许多人认为圣诞节大餐对我们的肠道不利，但根据一位专门研究泌尿生殖医学的医生的说法，事实并非如此。Dr. Masarat Jilani 是一名全科医生，她表示，餐盘上的许多蔬菜有助于促进健康的肠道。“我们很多人期待圣诞节的原因之一就是可以尽情享受美味的节日食物，而无需感到内疚。”
然而，保持肠道健康也很重要。好消息是，许多传统的圣诞节美食实际上对肠道非常有益。Dr. Jilani 指出，烤根类蔬菜就是这样一种食品。“富含纤维的根类蔬菜都含有对肠道友好的营养素。”
“你不必在圣诞节花很多钱买对肠道有益的食物。经典的烤胡萝卜和芜菁是最经济实惠的选择。用橄榄油、新鲜迷迭香和百里香烤制它们，可以增加抗炎效果。”
布鲁塞尔豆芽（Brussels sprouts）就像圣诞老人一样具有代表性，无论你喜欢与否，它们实际上是消化系统的超级食物。它们富含纤维，维生素C丰富，且充满抗氧化剂。它们还含有硫代葡萄糖苷，这是一种促进健康肠道的化合物。Dr. Jilani 建议可以用橄榄油和大蒜一起烤制它们，以增强其功效。
烟熏三文鱼通常是圣诞节当天的早餐或开胃菜。Dr. Jilani 表示，你应该选择你能负担得起的最高质量的烟熏三文鱼，并搭配富含纤维的全麦吐司和优质黄油。“三文鱼富含欧米伽-3脂肪酸，可以帮助减少下肠的炎症。然而，由于其高盐含量，烟熏三文鱼最好在特殊场合如圣诞节适量享用。”
圣诞节的经典食物——栗子，富含纤维，含有复杂的碳水化合物，这些碳水化合物作为益生元，有助于喂养有益的肠道细菌。它们可以作为零食食用，也可以与香草和全谷物混合用于填充料，制作一道富含纤维的菜肴。
许多家庭都会享用炖红菜（braised red cabbage）作为配菜。这种菜肴本身已经很健康，因为富含抗氧化剂，但 Dr. Jilani 建议可以通过加入含有益生元的苹果和加一点醋来进一步提升其营养价值。
当然，圣诞节大餐的主角是火鸡，这是一道健康的瘦肉蛋白，比重口味的红肉更容易消化，部分原因是其较低的脂肪含量。“然而，烹饪方式会影响消化。烤制通常对胃部较为温和，而油炸或使用重酱料可能会使其更难消化。如果你觉得自己当天吃得太多，剩下的火鸡可以加入沙拉和炒菜中，成为一周内的美味佳肴。”Dr. Jilani 补充道。
圣诞节布丁由干果、香料和无花果制成，这些成分众所周知富含纤维。“当然，这种甜点中含有相当多的糖分，所以不要过量食用，但毕竟是圣诞节，这比许多现代甜点要健康得多。”Dr. Jilani 说道。
然而，她警告说，导致问题的往往不是我们在圣诞节吃什么，而是吃多少。“记得慢慢吃，细嚼慢咽。在这样一个食物充足的日子，没有必要匆忙用餐。慢慢来，好好咀嚼食物。这将有助于消化过程，帮助你避免不适和饭后的疲惫感。”
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