摘要
益生菌作为一类活体微生物，因其对肠道微生物群的积极调节作用而广受认可，这种作用与多种健康益处密切相关。现有研究证实，益生菌在预防或治疗婴儿肠绞痛、心血管疾病、呼吸道感染乃至特定癌症等方面具有潜在价值。自21世纪初以来，在健康功效宣称的推动下，含益生菌强化食品的消费需求显著增长。临床实践表明，此类产品可有效缓解肠易激综合征、乳糖不耐受、胃肠炎、肥胖症、慢性腹泻、过敏性疾病、特应性皮炎及感染性疾病等症状。
微生物组与微生物群研究的最新进展正深刻变革益生菌科学领域。针对新型菌株、作用机制及应用潜力的前沿探索，有望彻底革新人类营养与医学中对益生菌功能的认知。然而，尽管研究投入巨大，菌株特异性机制、最佳剂量标准、长期安全性以及益生菌与宿主遗传和饮食因素的交互作用等领域仍存在关键知识缺口。弥合这些缺口亟需对现有知识与新兴趋势进行系统性整合。
本综述旨在批判性整合益生菌的历史基础、剂量策略、作用机制、治疗应用及潜在风险。区别于既往研究，本文特别聚焦下一代益生菌、活体生物治疗剂、基因工程微生物及其与膳食生物活性物质（如多酚和膳食纤维）的协同作用。通过提供前瞻性视角，本研究为功能性食品的理性设计、靶向治疗方案及基于微生物组的干预措施奠定科学基础，从而推动人类营养与医学领域的未来进步。同时，本文客观审视益生菌研究的当前趋势与新兴方向，并对潜在不良反应与风险给予充分警示。
关键词：缓解机制、肠道微生物群、健康益处、活体生物治疗剂、下一代益生菌、益生菌
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