在昨日山东代表团第一次会议上，中共中央政治局委员、国务院副总理、山东团代表王岐山，专门谈及了食品安全监管的问题，幽默风趣而又坦诚的话语引来了阵阵热烈的掌声。
“这件事情我们不好意思，很不好意思。不好意思什么？就是现在好东西多得很，但是吃起来有点不大放心……”王岐山说到这里，在场的人员都凝神静听，“现在已经不是说有没有吃、够不够吃、有没有花样的问题了，而是怎么样才能吃得放心的问题。越白的面越不踏实，越亮晶晶的大米越不敢吃”。王岐山对食品安全的话语直白而坦诚。
对于现在人民群众追求吃得放心，王岐山还就他的亲身经历举例说，他在担任北京市市长的时候，了解到“北京市郊区农民自己吃的菜，单种”。
王岐山认为，人民群众从追求吃得饱到吃得放心，这也恰好符合目前对发展速度和质量关系认识的转变。说到食品安全的监管，王岐山说，“党中央、国务院到地方各个职能部门，对这件事情没有不重视的”。说起国务院领导人对食品安全的重视，王岐山举例说，国务院曾就此专门召开会议，并且要求所有的相关部门都来参加。总结目前食品安全工作现状，王岐山既肯定成绩也直面不足，“成绩很大，离老百姓的要求也很大”。
现在我是被审议
“作为人大代表来说，我是审议;就现在的职务来讲，我是被审议。”——王岐山笑谈自己参加山东代表团审议政府工作报告
小康就是四个字
“‘小康’这个词，我以前出去，不知道怎么给人家翻译，怎么讲明白。后来我归纳，其实就是四个字：衣、食、住、行。给人家一翻译，人家就明白了。”——王岐山谈“小康”社会建设
80后90后代表未来
“现在满大街都是80后、90后，不管你信不信，认可不认可，承认不承认，他们都是未来。你欣赏不欣赏，由你去！这就是我王岐山的话!他们代表未来！”——王岐山寄语青年人
