“色素饮料、激素肉、有毒蔬菜、地沟油回餐桌”……一段时间以来，百姓谈食色变，忧心忡忡。近年来，《食品安全法》的实施及食品安全委员会的组建，似乎可以表明，国家对食品安全的重视程度。但目前，不安全食品依旧上市销售的现象屡禁不止，甚至泛滥成灾。百姓不禁要问，现在还有什么食品是可以放心食用的呢?昨日，省政协委员回守烈在分组讨论时，针对食品安全问题献策：要彻底深挖危害食品安全的根源。
卖问题食品 该严打
“民以食为天、食以安为先，食品安全与否，是关系每一位百姓身心健康的头等大事。”回守烈委员认为，导致食品安全隐患的主要根源包括：对食品安全的法律法规力度不足。“现有的关于食品安全的法律法规，对食品安全的标准规定得偏低，罚则不重，对违法商贩打击力度不足。
其次是食品安全的管理混乱。长期以来，都是以分段管理为主，品种管理为辅，这种管理形式一方面出现了多个职能管理部门之间职责交叉，另一方面又互相推诿，给那些违法生产者提供了可乘之机。
买到问题肉维权难
“造假者的手段在不断创新，可我们的检验手段已跟不上目前食品安全对检测的要求和水平。”在新闻媒体监督时，发现了造假的食品，却要拿到某大学食品学院去检测;消费者手里拿着在市场里购买来的注水注胶劣质肉品，到工商部门投诉时，由于没有质量技术监督部门的检验报告，工商部门也无法对违法销售者的行为进行查处，导致维权者不得不重金到其他技术部门做DNA来维护自己的权益。回守烈委员称，“这种现象的产生，正是因为食品安全检验空白、手段滞后造成的。”
建立健全检验机构
回守烈委员建议：应建立健全食品检验机构。为各级食品行政管理执法部门提供科学、权威的质检报告，及时有效地向社会发布食品安全信息。
政府应行使最高权力，对全省所有涉及食品安全的管理部门进行工作统筹，对因食品安全引发问题的，进行追究严惩;对相关责任单位不作为、管理不到位及严重失职的行为有权查处;在人大、政协、各行业协会聘请食品安全监督员，对从事食品生产经营的企业及个人进行日常监督，发现问题时，及时向安全督察监督机构反映。
