舌头发热、有灼热感，很多人会说“上火了”，但现代医学发现，这种情况大多和舌炎有关——舌黏膜发生了异常炎症反应。临床观察显示，约78%的舌部灼热症状背后都有明确的病理原因。接下来我们就结合最新研究，聊聊舌炎的诱发因素和应对方法。
舌炎为啥会找上你？
2023年《口腔医学前沿》的研究发现，现代人容易得舌炎，和以下几个原因密切相关：
- 口腔里的“细菌平衡”被打破
牙结石越多，舌背上的细菌菌斑也越多；蛀牙里的食物残渣被细菌分解后，会产生刺激炎症的物质，不断伤害舌头上的乳头（就是舌头表面的小突起），破坏黏膜的保护屏障。医生检查时会发现，舌头表面的丝状乳头（像细毛一样的结构）变多，或者菌状乳头（红色小点点）发红。 - 压力大，舌头的“防御力”下降
长期压力大、情绪紧张，会让唾液里的免疫球蛋白A减少，降低舌黏膜的防御力。有数据显示，工作压力大的人更容易得舌炎，这说明情绪、免疫和内分泌系统是互相影响的。 - 营养不够，黏膜修复慢
维生素B族（尤其是B2、B6）不够的话，舌黏膜细胞的更新修复会受影响。2022年的营养调查发现，吃得不够均衡、维生素B摄入少的人，得舌炎的风险更高。另外，辛辣食物里的辣椒素代谢后，可能会留在舌乳头的缝隙里，进一步刺激舌头。
做好4点，帮舌头“降温”
针对上面的原因，我们可以从这几个方面入手调理：
1. 好好清洁口腔，减少刺激
用含氯己定的漱口水能减少口腔里的细菌菌斑；刷舌头的时候，用软毛牙刷顺着一个方向轻轻刷，规律清洁能让黏膜修复得更快。还要定期去做牙周检查，去掉牙结石、蛀牙这些可能刺激舌头的因素。
2. 补充营养要科学
如果需要补充营养，得先找专业人士指导：比如补充复合维生素B（重点补B2），缺锌的人可以适当补点锌，也可以吃点含双歧杆菌的益生菌。但每个人情况不一样，别自己补太多。
3. 调整情绪和运动，提高免疫力
试试呼吸训练来调节情绪和神经：吸气4秒，屏住呼吸7秒，再呼气8秒，每天做3组。再加上规律的运动，比如每周3次中等强度的快走、慢跑，能提高舌头局部的免疫力。
4. 吃对食物，保护黏膜
别吃太烫的（超过60℃就不行），少吃辛辣刺激的东西；多吃深色蔬菜（比如菠菜、西兰花）和发酵乳制品（比如酸奶）。临床发现，坚持6周这样吃，大部分人的症状会好很多。
最后要提醒的是，如果舌头上的溃疡、味觉变化或者灼痛持续超过2周还不好，一定要去口腔黏膜科看看。有糖尿病、免疫力差的人要是出现这些症状，更要早去医院——得排除是不是其他全身疾病引起的。
