你的体重决定橙汁在你体内的实际作用
巴西圣保罗大学与北卡罗来纳州立大学合作研究发现,每日饮用两杯橙汁对超重和正常体重人群的基因表达产生显著差异影响。超重者体内涉及脂肪细胞分解和脂质代谢的基因被激活,而正常体重者则表现出炎症相关基因的下调;研究通过分析20名巴西健康成年人的免疫细胞基因变化,揭示橙汁中的黄烷酮类化合物能调节超过1,700个基因活性,影响血压、脂肪处理和炎症通路,为个性化营养干预提供分子层面证据,强调体重因素在饮食响应中的关键作用,相关成果发表于《分子营养与食品研究》期刊并获多项巴西科研基金支持。

