新研究:富含茶咖啡浆果坚果的饮食与长期心脏健康改善相关
一项由伦敦国王学院主导的新研究揭示,长期坚持摄入富含多酚的食物饮品(如茶、咖啡、浆果、可可、坚果、全谷物及橄榄油)能显著降低心血管疾病风险;通过对3100名TwinsUK队列成年人超过十年的追踪,研究首次分析尿液多酚代谢物,证实特定多酚组(尤其是黄酮类和酚酸)的高摄入与更健康的血压胆固醇水平相关,心血管风险评分更低且"好胆固醇"水平更高;该研究发表于《BMC医学》期刊,创新性采用多酚饮食评分系统证明整体饮食模式比单一化合物更能准确反映多酚食物对心脏健康的协同保护作用,建议即使微小但持续的饮食调整也能有效延缓年龄相关心血管风险上升。

