据《独立报》2月9日报道，仅12.2%的乌干达人每天摄入推荐的五份水果和蔬菜，根据 Makerere 大学公共卫生学院的一项新调查发现，87.8%的人口未能摄入足够的水果。这项研究分析了乌干达人中非传染性疾病（NCDs）风险因素的普遍性和分布情况，结果显示从2014年的86.4%略微上升至目前的87.8%。
领导该研究团队的流行病学和生物统计学系教授 David Yawe Guwatudde 表示，在过去的十年间，尽管意识有所提高，城市如坎帕拉也有充足的水果供应，但水果和蔬菜的摄入量并未显著变化。
这些发现正值专家预测非传染性疾病的高发率和不断增加之时，估计每四名乌干达人中就有一人患有高血压，每十人中有两人患有糖尿病，其中一些人甚至不知情。研究人员研究了八种常见的非传染性疾病风险因素，包括水果和蔬菜摄入不足、饮酒、吸烟、运动不足、久坐、高血压和高血糖以及肥胖。
此次研究涉及4340名年龄在18至69岁之间、在调查前至少六个月居住在抽样家庭中的参与者。受访者被问及在过去一周内是否平均每天摄入五份水果。Makerere 大学公共卫生学院的研究助理 Mary Mbuliro 称，他们按地区评估了水果摄入量，发现中部地区的水果摄入量有所下降。
与此同时，在所有风险因素中，只有烟草使用在过去十年中有所减少。研究人员还发现，三分之一的人口目前有饮酒习惯，饮酒率有所增加。
对此，卫生部非传染性疾病健康服务专员 Dr. Oyoo Charles Akiya 呼吁增加公众意识，认为对抗非传染性疾病需要更多的个人行动和参与。然而，他也指出由于资金有限，他们能做的有限。Guwatudde 表示，在缺乏资金的情况下，个人可以通过一些小的行为改变来对抗非传染性疾病。例如，对于饮酒者，可以从减少饮酒量开始，并在有酗酒问题时寻求帮助。
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