关键发现：
- 协同作用机制
加州大学欧文分校研究证实，维生素B3（烟酰胺）与绿茶抗氧化剂EGCG的协同作用能恢复衰老脑细胞能量供应，从而减少阿尔茨海默症相关的β-淀粉样蛋白积累。研究团队通过基因编码荧光传感器GEVAL追踪老年阿尔茨海默症模型小鼠神经元中的三磷酸鸟苷(GTP)水平，发现GTP水平下降会导致细胞能量系统停滞，促使有害蛋白堆积。
- 能量代谢改善
经24小时烟酰胺与EGCG联合处理后，衰老神经元的GTP水平恢复到年轻细胞水平，引发连锁反应：脑能量代谢显著改善，氧化应激水平降低。研究通讯作者、生物医学工程系兼职教授Gregory Brewer指出："GTP作为此前被低估的大脑能量来源，补充现有膳食成分可能开辟治疗认知衰退的新路径。"
- 临床转化挑战
尽管组合成分易得，但口服有效性面临挑战——近期临床试验显示口服烟酰胺因血液中失活而效果有限。研究团队强调需要开发更有效的给药方式。同期研究显示，迷迭香和鼠尾草中的天然抗氧化物卡诺辛酸衍生物(diAcCA)也显示出治疗潜力。
- 饮食干预证据链
该研究进一步完善了饮食干预证据体系：
- 2025年1月研究证实规律早餐可预防认知衰退
- 7月中国上海团队利用机器学习优化的饮食方案可延缓痴呆发作
- 6月发现diAcCA药物研发进展
饮食建议：研究审阅者、注册营养师Lauren Manaker强调，将绿茶与维生素B3结合可能增强神经保护效果，但建议在医疗监督下进行膳食补充。
该研究发表于《GeroScience》期刊，为开发基于天然化合物的阿尔茨海默症预防策略提供了重要依据。
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