某些婴儿配方奶粉脂肪可能促成早期肝病
弗吉尼亚理工大学农业与生命科学学院研究人员发表在《美国生理学-内分泌学与代谢杂志》的新研究表明,某些婴儿配方奶粉中使用的中链脂肪酸可能对发育中肝脏造成负担并引发脂肪变性肝病早期迹象。研究通过新生猪模型发现,喂食含中链脂肪酸(主要来自椰子油)配方奶粉的实验组,其肝脏脂肪积累速度显著快于喂食长链脂肪酸配方组,且这一现象发生在摄入相同热量和蛋白质条件下。研究揭示了婴幼儿期脂肪肝病发展机制与成人存在本质差异——在发育中肝脏中,即使脂肪燃烧活动增强,脂肪仍会持续堆积,这一发现为改进婴儿配方奶粉成分提供了重要科学依据,同时美国相关部门正通过"鹳鸟速度行动"重新评估配方奶粉安全标准。

