研究显示人工甜味剂与记忆力衰退相关
巴西研究发现每日摄入191毫克人工甜味剂（相当于1罐无糖汽水）会导致认知衰退速度加快62%，引发对甜味剂安全性的讨论。专家建议平衡使用甜菊糖等新型代糖，并强调减少含糖饮料总体摄入的重要性。
环球医讯健康研究
- 新研究揭示疫情期间社区绿地的心理健康益处："发挥了保护性作用"加拿大学者对13130名50岁以上成年人的研究显示，社区绿地在疫情期间显著降低抑郁风险。研究发现居住在绿地较多区域的居民心理健康状况更佳，特别是行动不便和低收入群体受益更明显。多伦多大学团队强调城市绿地对弱势群体心理健康的保护作用，建议将绿色基建纳入公共卫生应急策略。
- 行星健康饮食与死亡率和慢性疾病风险的关系：美国NHANES、英国Biobank研究及荟萃分析本研究基于美国国家健康与营养检查调查(NHANES)、英国生物样本库(UKB)及37项队列研究的荟萃分析发现，遵循行星健康饮食(PHD)可显著降低全因死亡率及心血管疾病、癌症等风险。PHD高依从性人群的全因死亡风险降低21%，心血管疾病死亡风险下降17%，结直肠癌和糖尿病风险分别降低15%和26%。研究还证实PHD具有环境效益，其温室气体排放随饮食质量提升而减少。
- 如何停止节食并学会与食物和解本文作者以幽默笔触分享57岁的人生智慧，通过摒弃极端饮食法、重建与食物的和谐关系，倡导在中年时期通过科学饮食和自我接纳实现健康衰老。文章深入剖析了"超级食物"迷思、社交网络焦虑、激素调控机制，并提供实用的饮食策略与食谱建议，强调营养均衡与身心愉悦的双重重要性。
- 2023年加拿大野火导致的远距离PM2.5污染及健康影响本研究量化了2023年加拿大极端野火产生的PM2.5污染对全球空气质量的影响，发现北美年均PM2.5浓度增加3.82 μg/m³，欧洲增加0.41 μg/m³，导致北美洲和欧洲共3.54亿人暴露于加拿大野火烟雾，估算造成北美洲5400例急性死亡及64300例慢性死亡。研究采用卫星观测、机器学习和化学传输模型综合分析，揭示大规模野火的跨区域健康负担。
- 8种营养学家建议多吃的健康绿叶蔬菜本文详细介绍了8种营养学家推荐的健康绿叶蔬菜，包括豆瓣菜、菠菜、芥菜、小白菜、羽衣甘蓝、瑞士甜菜、羽衣甘蓝及芜菁叶。这些蔬菜富含维生素K、C、A及钙、铁等矿物质，具有促进血液健康、增强免疫力、维护骨骼健康等作用。文章还提供了具体的烹饪建议，如制作沙拉、汤品及搭配主食等多样化食用方式，帮助读者科学摄入营养。
- 常吃这些豆类能延年益寿？专家推荐的5种最佳选择最新发表于《先进营养学》的百万人群荟萃分析显示，每日摄入超过50克豆类可降低6%死亡风险。梅奥诊所营养专家指出，豆类富含膳食纤维、植物蛋白及多种抗氧化成分，能有效降低心血管疾病、中风及癌症风险。其中大豆、毛豆、红腰豆、红芸豆和鹰嘴豆五类因特殊营养价值被列为延缓衰老的最佳选择，建议通过多样化摄入方式（每周四分之一杯起步）改善肠道健康并维持端粒长度。
- 蜂蜜切忌和这6种食物同吃，原因在这里本文系统阐述了蜂蜜与高温液体、酥油、乳制品、加工食品、高脂食品及酒精同食可能带来的健康风险，列举动物研究显示蜂蜜混酥油可能导致脱发和皮肤炎症，同时指出蜂蜜的酸性特质可能干扰乳制品消化。营养学建议蜂蜜与柠檬、生姜等搭配更安全，并提供蜂蜜营养成分分析及适量食用原则
- 高蛋白饮食的隐忧：过量摄入对健康的潜在威胁本文系统分析了现代人过度追求高蛋白饮食的健康风险，通过解析蛋白质的生理功能、推荐摄入量及过量危害，揭示了蛋白质并非越多越好的科学真相。研究显示超量摄入会引发肾结石、心血管疾病和结肠癌等风险，同时导致消化系统不适，特别警示健身人群盲目追求每磅体重1克蛋白质摄入的误区。
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