科学研究证实榨汁有益于肠道健康、认知功能和心血管健康——回应了最近对其影响肠道和口腔微生物群的担忧。
“我们的目标是确保公众能够获得准确、科学支持的关于榨汁及其在均衡饮食中作用的信息。”——Steve Prussack
加利福尼亚州阿纳海姆，2025年3月14日/ EINPresswire.com / — 榨汁大师学院强调了经同行评审的研究，确认了榨汁对健康的益处，回应了近期有关其对肠道和口腔微生物群影响的担忧。多项研究表明，榨汁对肠道健康、认知功能、心血管健康和减少炎症都有积极作用。
2017年发表在《科学报告》上的一项研究（Henning等）发现，为期三天的果汁清洁饮食增加了有益的肠道细菌（拟杆菌门和蓝藻门），减少了氧化应激，并有助于整体福祉。其他研究还支持榨汁在维持认知健康、心血管功能和恢复方面的作用。
科学研究中的关键发现
- 为期三天的果汁清洁饮食增加了有益的肠道细菌（拟杆菌门和蓝藻门），并在清洁饮食后14天内改善了整体肠道健康。
- 榨汁与认知功能：Dai等（2006年）的研究发现，定期饮用果蔬汁与降低阿尔茨海默病的风险有关。
- 榨汁与心血管健康：Kim等（2008年）关于羽衣甘蓝汁的研究显示，它能改善冠状动脉疾病的风险因素。
- 榨汁与减少炎症：Conolly等（2006年）和Howatson等（2012年）关于酸樱桃汁的研究发现，它可能支持肌肉恢复和提高睡眠质量。
- 榨汁与血管功能：Freedman等（2001年）报告称，葡萄汁中的黄酮类化合物增强了硝酸盐的释放，支持血液循环和心血管健康。
完整研究
- Henning, S.M., Yang, J., Shao, P. 等。“蔬菜/水果汁为基础的饮食的健康益处：微生物组的作用。”《科学报告》7, 2167 (2017)。
- Dai Q., 等。“果蔬汁与阿尔茨海默病：Kame项目”，《美国医学杂志》，2006年。
- Kim, S.Y., Yoon, S., Kwon, S.M., Park, K.S., & Lee-Kim, Y.C. “羽衣甘蓝汁改善高胆固醇血症男性的冠状动脉疾病风险因素”，《生物医学与环境科学》，2008年。
- Conolly, D.A., McHugh, M.P., Padilla-Zakour, O.I., 等。“酸樱桃汁混合物在预防肌肉损伤症状方面的有效性”，《英国运动医学杂志》，2006年。
- Howatson, G., Bell, P.G., & Tallent, J. “酸樱桃汁对褪黑激素水平和增强睡眠质量的影响”，《欧洲营养学杂志》，2012年。
- Freedman, J.E., Parker, C., Li, L., 等。“特定黄酮类化合物和紫色葡萄全汁抑制血小板功能并增强一氧化氮释放”，《循环》，2001年。
澄清近期误解
最近西北大学的一项研究提出了关于榨汁和微生物群变化的担忧。然而，现有研究表明，榨汁支持肠道健康、心血管功能和认知表现。虽然任何饮食改变都可能导致暂时的微生物组调整，但研究表明，长期来看，榨汁对健康有积极贡献。
持续的教育倡议
榨汁大师学院致力于提供基于科学的教育，介绍榨汁的益处。作为这一使命的一部分，该组织正在推出以下几项举措：
- 教育网络研讨会系列——讨论榨汁的健康益处，邀请营养和健康专家参与。
- 科学素养活动——提供资源帮助消费者评估健康研究和营养声明。
- 果汁叛逆者社区——一个平台，提供研究、食谱和来自健康专业人士的见解。
“我们的目标是确保公众能够获得准确、科学支持的关于榨汁及其在均衡饮食中作用的信息。”——Steve Prussack，榨汁大师学院创始人
了解更多信息，请访问www.juicerebel.com，获取研究摘要并参加即将举行的教育活动。
媒体查询、专家采访或合作请联系：电子邮件：steve@juiceguru.com | 电话：(562) 896-5180
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