癌症病例正在增加，尤其是在年轻成年人中，这已成为专家和医生关注的问题。尽管有先进的治疗方法可以提供帮助，但现在许多人正在寻求预防措施。
在癌症预防中，最强大的工具之一是饮食。
在美国认证的自然医学和临床营养学家Josh Axe博士的一则新Instagram帖子中，他在短短几小时内就获得了超过百万的浏览量，他分享说，他像患有癌症一样饮食，这样他就不会得癌症。
他写道："我知道这听起来可能很令人震惊，甚至有点病态，但对健康采取主动而非被动的态度，是延长寿命、避免疾病并保持身体真正健康的方法，而不是不断试图与疾病抗争。"他分享了他自己遵循以保持健康的饮食。
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有助于预防癌症的饮食
根据Axe博士的说法，这种饮食的核心在于建立稳定的血糖水平、低炎症、强大的免疫功能和高营养密度。以下是他的九条建议。
保持血糖稳定
这可以通过在每餐中添加蛋白质、限制糖和加工碳水化合物的摄入，以及摄入健康脂肪和纤维来增加饱腹感来实现。
摄入高纤维食物
高纤维食物对肠道健康非常有益。他建议在日常饮食中添加全食物、豆类、浆果、种子、绿叶蔬菜（每天30-45克）。
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优先考虑植物多样性
多样化的肠道微生物组有助于增强免疫系统，因此要"吃出彩虹"，包括各种水果、蔬菜和香草。
食用十字花科蔬菜
虽然你知道它们富含纤维，但它们还含有维生素、矿物质，并具有抗癌特性。西兰花、羽衣甘蓝、卷心菜以及西兰花芽都是例子。
避免超加工食品
像咸薯片和可乐这样的超加工食品造成的伤害可能超出你的想象。Axe博士建议坚持使用简单、完整的原料。
关注关键营养素
有些营养素比其他营养素更为重要，包括维生素D、锌、硒、维生素C和E。
包含健康脂肪
健康脂肪的来源包括鱼类、橄榄油以及杏仁和核桃等坚果。它们富含Omega-3，可以预防炎症。
促进肠道健康
要改善肠道健康，添加纤维和发酵食品都有帮助。
添加功能性食品
他建议摄入药用蘑菇，如灵芝和云芝。
根据Axe博士的说法，你今天所做的饮食和生活方式选择在预防任何疾病方面都起着至关重要的作用。他指出，传统西方医学要等到症状出现后才进行治疗，而"积极主动的方法"可以帮助维护长期健康。
抗癌饮食常见问题
1. 什么是抗癌饮食？
这是一种注重稳定血糖、低炎症、强大免疫力和高营养密度的饮食方式，使用完整、最少加工的食物。
2. 在抗癌饮食中哪些食物最重要？
高纤维食物（豆类、浆果、种子、绿叶蔬菜）、多种水果和蔬菜、十字花科蔬菜、健康脂肪、发酵食品以及药用蘑菇等功能性食品。
3. 纤维如何帮助预防癌症？
纤维支持肠道健康和多样化的微生物组，这可以增强免疫系统，并可能帮助降低与癌症风险相关的炎症。
4. 为什么避免超加工食品？
像咸薯片和可乐这样的超加工食品可能会使血糖飙升、增加炎症并降低饮食的整体营养质量。
5. 维生素和矿物质等营养素在抗癌饮食中重要吗？
是的。关键营养素包括维生素D、锌、硒、维生素C和E，以及来自鱼类、橄榄油和坚果的Omega-3脂肪，有助于减少炎症。
【免责声明：本文包括健康和健身建议，仅提供一般性信息。不要将其视为专业医疗意见的替代品。对于特定的健康诊断，请务必咨询专家。】
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