选择早餐吃什么可以决定你一整天的状态，特别是因为它是最重要的一餐。虽然不建议跳过这顿饭，但含糖和加工食品可能会让你感觉更糟。
谷物、糕点和加工肉类如培根和香肠会导致血糖飙升和下降，即使吃了这些食物，你也可能会感到饥饿。
鸡蛋是一个很好的选择，因为它们含有高蛋白和必需的Omega-3脂肪酸，可以为你提供营养丰富的早餐，使你感到饱腹。然而，早晨通常很匆忙，可能没有时间烹饪。
医生推荐的“终极早餐”
相反，一位NHS医生在TikTok上分享了一个简单且富含蛋白质和纤维的早餐食谱，可以帮助你在一天中保持精力充沛。
在视频中，Karan Rajan博士解释了这个简单的食谱包含34克蛋白质、19克纤维，以及益生元、多酚和益生菌。益生元和益生菌对我们的肠道非常有益，而80%的免疫系统位于这一区域。多酚具有抗炎作用，有助于降低从心脏病到关节炎等各种慢性疾病的风险。
这款早餐只需几分钟就能做好，只需要几种食材，可以提前准备好，方便携带。Rajan博士首先使用250克开菲尔酸奶作为“奶油基底”，解释说这种发酵牛奶是乳酸菌和酵母的良好来源，有助于增加肠道微生物多样性。如果你不喜欢开菲尔，可以用普通酸奶代替，但要确保酸奶中含有“活的活性菌”。
接下来，医生加入冷冻蓝莓和树莓，与开菲尔或酸奶混合，再增加6克纤维。深色浆果如蓝莓和树莓是多酚的浓缩来源，多酚是一种植物抗氧化剂，可以使肠道细菌功能更加高效。
最后，加入两汤匙奇亚籽，提供4克蛋白质和10克纤维。Rajan博士将奇亚籽浸泡在杏仁奶中，但也可以用普通的牛奶或水。为了增加纤维含量并带来甜味，还可以加入25克70%的黑巧克力。
充足的蛋白质和纤维摄入，特别是在早上，可以帮助减缓消化并稳定血糖，从而控制饥饿感并保持饱腹感。
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