英国国家医疗服务体系（NHS）医生近日透露，他几乎每天都会食用一种常见坚果，并敦促公众利用其出色的抗氧化益处。
阿米尔·汗（Amir Khan）博士作为英国独立电视台（ITV）《洛林》等节目的常驻嘉宾，通过TikTok平台分享了他的专业见解。
他表示："核桃富含维生素E、褪黑激素以及名为多酚的植物化合物，这些成分尤其集中在核桃的薄皮中。"这些抗氧化剂能有效对抗由"自由基"引发的DNA损伤，并减轻全身炎症反应。
《镜报》报道称，自由基是当积累时会破坏细胞DNA的有害分子，其来源包括空气污染、吸烟、X射线照射和不健康饮食。
汗博士进一步解释："与其他所有坚果相比，核桃含有更丰富的omega-3脂肪酸。核桃中的omega-3被称为α-亚麻酸（ALA），这是人体必需但无法自行合成的物质，因此必须通过饮食摄取。"
该医生指出，ALA在维持心脏健康、降低血压以及支持生长发育方面发挥着关键作用。
这位NHS医生强调："食用核桃不仅能滋养人体，还能滋养肠道内的有益细菌。这有助于促进肠道健康，并可能降低疾病风险。"
汗博士补充道，核桃还富含能保护大脑免受有害炎症侵害的营养素，同时随着年龄增长维持敏锐的认知功能。他总结道："多项研究一致表明，定期食用核桃可降低有害胆固醇和甘油三酯水平，这两者均是导致心脏病的重要因素。"
为支持汗博士的建议，《健康热线》（Healthline）引用了2021年关于核桃摄入影响的研究，证实每日食用30至60克核桃有益心脏健康。该网站进一步指出："日常食用核桃是安全的。2017年一项研究考察了连续八周每天摄入43克核桃的效果，发现其带来显著的积极健康影响。"
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