它或许不是餐桌上的热门话题，但肠道健康确实在整体健康中扮演重要角色。最常见影响大肠的疾病之一就是憩室病。
憩室病或憩室症是指结肠壁因肌肉层薄弱而形成小囊袋（称为憩室）。这些囊袋通常无害，但若发生炎症或感染，就会发展为症状更严重的憩室炎。在西方国家，约70%的人在80岁前会患上憩室病，且近年发现年轻患者数量增加，这可能与现代饮食中纤维含量低、加工食品摄入多有关。英国膳食调查显示，人们目前仅摄入推荐每日纤维量的60%。
导致憩室病的因素尚未完全明确，但已确认包括结肠结构与蠕动功能、饮食习惯、肥胖、运动量及遗传等因素。多数患者无明显症状，部分人会出现左下腹疼痛（进食后加剧）、腹胀、腹泻或便秘，这些症状与肠易激综合征相似，使诊断变得复杂。憩室炎发作时会出现持续腹痛、高烧、恶心及排便习惯改变，需及时就医。
值得庆幸的是，通过饮食和生活方式调整能显著改善症状。英国国家健康与护理卓越研究院最新指南指出，无需刻意回避坚果、种子等食物，除非医生另有建议。推荐每日摄入30克纤维，可通过高纤维早餐、全麦面包、糙米及豆类实现。例如在肉类菜肴中添加胡萝卜丝或红扁豆，用青椒搭配鹰嘴豆泥等都是实用方案。
增加纤维摄入需循序渐进，以避免腹胀等适应反应。结合充足饮水和规律运动（如散步），可有效降低憩室炎风险。若无法通过饮食达到纤维摄入目标，可在医生指导下使用补充剂或温和泻药。
通过持续的饮食优化（如增加纤维摄入）、充足补水和适度运动，完全能够维持肠道健康。结合最新医学建议和均衡营养方案，让肠道长期保持健康状态并非难事。
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