新父母往往为诸多问题焦虑——婴儿睡眠、喂养方式、新生儿大便颜色——但婴儿微生物组的重要性却很少被重视。专家指出，这恰恰应当成为关注重点。
帝国理工学院医学院的费德丽卡·阿马蒂表示：“生命最初的1000天对微生物组定植至关重要。一旦定植完成，便难以改变。”早期的微生物定植不仅塑造身体健康，更影响大脑发育、青春期心理健康乃至晚年认知疾病。
在本月英国奇切斯特举行的古德伍德健康峰会上，我听到专家反复强调这一观点时，曾认为这对新父母负担过重。但经过与营养学家、微生物学家和医生的深入交流，我确信早期微生物定植至关重要，且存在多种简单低成本的方法可引导儿童微生物组健康发展。
为什么早期微生物组至关重要
我们常听说构成微生物组的数万亿细菌、病毒和真菌如何影响身体——例如保护肠道内壁、调节炎症反应。但它们同样深刻作用于大脑。
微生物代谢产物塑造早期大脑神经连接的形成与修剪过程——这对健康脑发育至关重要。细菌通过迷走神经直接与大脑交流，影响压力反应和情绪状态。肠漏症引发的慢性炎症（肠道微生物组失衡时易发生）与抑郁症及神经退行性疾病存在明确关联。
研究更将微生物组失衡与帕金森病、自闭症联系起来。自闭症儿童往往呈现独特微生物组特征，早期证据表明，接受非自闭症捐赠者的粪便移植可改善其肠道症状及行为问题。
如何培育完美的微生物组
良好定植至关重要，因微生物生态系统一旦稳定便难以彻底改变。阿马蒂比喻道：“如同试图将英式花园改造成热带雨林。”她同时担任Zoe健康应用首席营养师。
那么该如何构建理想微生物环境？甚至在出生前，胎儿已通过摄入子宫内细菌和真菌开始微生物组萌芽。经产道分娩的婴儿能获得更多微生物馈赠。
剖腹产婴儿往往携带不同肠道菌群，与哮喘和湿疹风险轻微升高相关，但这些差异通常在6至9个月龄时基本消失。
母乳喂养影响更为显著：母乳含有的类糖化合物能促进双歧杆菌生长（配方奶中缺乏），这些细菌如同为肠道“关上大门”，阻挡有害菌入侵。
抗生素是早期定植的主要破坏者，会无差别消灭有益菌与有害菌。帝国理工学院伦敦分院结直肠外科医生詹姆斯·金罗斯强调，医生须谨慎开方以保护发育中肠道，毕竟抗生素在救命时不可或缺。
一岁后，饮食成为最大影响因素。阿马蒂指出，微生物多样性关键在于全食物而非超加工零食。尽管幼儿素以挑食闻名，英国剑桥克罗夫特儿童与家庭单元的儿科医生南希·博斯托克提醒：“一岁前进食仅为乐趣，幼儿无需大量进食。”她建议坚持提供食物：“尝试二十次”，本人实践案例显示，连续六个月每周一供应三文鱼（尽管屡遭抗拒），终使孩子爱上这种食物。
阿马蒂补充道：“罐装扁豆、冷冻树莓等全食物既营养又经济。”
泥土的益处
亲近泥土是另一廉价却常被忽视的微生物多样性提升法。研究证实土壤、植物与人类微生物组的关联远超预期。
金罗斯解释，未被过度耕种或化学污染的健康土壤富含微生物，能产出更营养的食物滋养人体微生物组：“我们完全依赖土壤健康——土壤微生物组塑造食物，进而每日塑造我们的健康。”
这不仅是间接作用：土壤接触可将微生物直接转移至肠道，增强免疫系统。研究显示，手工务农的阿米什社区比采用工业化农业的胡特尔派群体拥有更强免疫力；小鼠实验证实，吸入阿米什家庭灰尘（非胡特尔派）可通过微生物调节免疫信号，有效预防哮喘。
同理，共同园艺的家庭肠道中存在季节性变化的土壤细菌，证明微生物通过土壤或自种食物转移。虽长期影响尚待明确，但园艺家庭始终表现出更高微生物多样性及更优营养评分。
阿马蒂指出：“无需花园也能获益——外出活动、窗台盆栽并食用自产作物均有益微生物组。”
需注意：亲近泥土不等同于过时的“卫生假说”（将炎症疾病归咎于清洁环境）。实际所需接触并非儿童感染源（洗手可预防），而是有益微生物。“老友假说”认为，人类与土壤、动物及他人身上的有益微生物共同进化，行为改变（如减少户外时间）导致与“老友”接触减少，进而推高慢性病发病率。
为儿童心理健康而健康饮食
即使关键的前1000天过后，微生物组仍具适应性。阿马蒂强调，这要求我们在儿童中培养健康饮食热爱。
专攻儿童心理健康（含饮食失调）的博斯托克警告：限制特定食物弊大于利。“常见父母要求孩子‘吃完正餐才能吃布丁’”，她指出过度区分“好/坏食物”会增加饮食失调与肥胖风险。
她建议持续提供多样食物、全家共餐，并强调食物功能——如提供即时能量或强健骨骼。阿马蒂补充：“务必向孩子讲解微生物组知识——他们乐于了解！也享受喂养‘好菌’的过程。”
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