世界上有许多“蓝色地带”，这些地区的居民以长寿闻名。其中一个著名的蓝色地带位于日本，这里的72.3%居民每天都会饮用绿茶。
绿茶中的多酚是一种强效抗氧化剂，以其预防疾病的能力和延缓大脑衰老的功效而著称。“蓝色地带”指的是那些拥有大量长寿人群且慢性病发病率较低的区域。
这些社区更健康的生活方式和饮食习惯通常被认为是这一现象的原因。然而，你并不需要搬到撒丁岛或希腊的伊卡里亚岛——这是丹·比特纳（Dan Buettner）提出的五个蓝色地带中的两个——就可以获得类似的健康益处。
在英国，红茶是主要的热饮，它也具有自身的健康优势。尽管加入牛奶、糖或甜味剂后会损失部分营养价值，但红茶依然对心脏健康有益，这要归功于其有助于降低胆固醇的成分以及减少心脏病风险的黄酮类化合物，正如《萨里生活》（Surrey Live）所报道的那样。
绿茶中含有强效的抗氧化剂。此外，茶叶消费是健康专家蒂姆·斯佩克特（Tim Spector）提出的七项科学支持的饮食建议之一，这些饮食习惯有可能“显著延长寿命和健康期”。
Zoe公司的创始人蒂姆在Zoe播客上讨论了那些“慢慢杀死我们”的食物。与他一同参与讨论的是营养研究员莎拉·贝瑞（Sarah Berry），她表示：“有很好的研究表明，如果我们从许多人目前的饮食模式转变为另一种饮食，即使在40岁时做出改变，也能为我们的生命增加10年。”
莎拉还指出，饮料占美国人每日热量摄入的18%，表明这是一个可以通过适量控制带来益处的领域。蒂姆强调了绿茶、抹茶、红茶和普通咖啡对肠道健康的积极作用，并提到：“你可以通过一个人的肠道微生物群判断他们是不是咖啡饮用者。”
他补充道：“有一种特别挑剔的微生物只吃咖啡，它叫劳森菌（Lawsonibacter）。如果你不喝咖啡，它也会以极少量的形式存在，等待你喝下一杯咖啡，然后它就会迅速繁殖。这非常令人兴奋，这也是首次有人真正将单一微生物与单一食物联系起来。”
他还建议添加低糖含量的康普茶（Kombucha）和开菲尔（Kefir）作为饮食中的优秀选择。他建议避免饮用牛奶，除非是少量摄入，并警告说燕麦奶可能并不像人们普遍认为的那样健康。
他评论道：“所有证据都表明这不是一种健康的替代品”，并强调“尤其是对于那些对糖敏感的人来说”。
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