2025年2月14日——拿起勺子：每周至少吃两次酸奶可能有助于保护您免受结肠特定部位癌症的影响。
根据最新发表在《Gut Microbes》杂志上的一项研究，每周吃两份或更多酸奶的人患双歧杆菌阳性的近端结肠癌的风险较低。双歧杆菌是一种常见于酸奶中的细菌。
研究人员在一份新闻发布会上表示，近端结肠癌发生在结肠的右侧，其生存结果可能比左侧远端结肠癌更差。
近年来，年轻人中结直肠癌的发病率令人担忧地上升。根据美国癌症协会2023年的报告，酸奶似乎通过改变肠道微生物群而对癌症产生保护作用。这一发现进一步证实了之前的研究，即定期食用酸奶与整体胃肠道健康及某些健康状况（如骨质疏松症和糖尿病）风险降低有关。
共同作者、马萨诸塞州总医院临床与转化流行病学部门主任Andrew T. Chan博士在新闻发布会上说：“这项研究增加了越来越多的证据，证明饮食、肠道微生物群与结直肠癌风险之间存在关联。它为我们提供了一个新的途径来研究这些因素在年轻人结直肠癌风险中的具体作用。”
研究人员分析了超过100,000名女性注册护士和51,000名男性医疗保健专业人员在过去三十年中收集的健康数据。参与者被问及许多关于健康的问卷，包括每天平均摄入的纯酸奶、调味酸奶和其他乳制品的数量。
然而，该研究存在局限性。参与者自行报告的信息，且他们并非来自普通人群，而是从事特定行业的医疗工作者。此外，研究并未区分调味酸奶和平酸奶哪个更有益健康，尽管饮食专家通常建议选择低脂、无添加糖的纯酸奶作为最健康的选择。
该研究未发现吃酸奶能普遍降低整体结直肠癌的风险。研究人员表示，仍需进一步研究以确认这一点。
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