淀粉可能影响你的口腔健康——取决于你的DNA
新的研究表明，你的基因组成会影响淀粉如何塑造你的口腔微生物群，从而可能影响你患蛀牙和牙龈疾病的风险。这项研究发现，淀粉会减少口腔生物膜中的细菌多样性，某些细菌会因此而大量繁殖，而其他细菌则会减少。
环球医讯硒与微生态
- 每天吃一个橙子可将抑郁风险降低20%，研究发现哈佛医学院和麻省总医院的研究表明，每天食用一个橙子可能通过促进有益肠道细菌的生长，从而降低抑郁风险达20%；该研究还探讨了橙子对免疫系统、皮肤健康和心脏健康的多重益处。
- 研究揭示胃细菌在胃癌发展中的新见解一项由伯明翰大学领导的研究揭示了幽门螺杆菌和其他非幽门螺杆菌在胃癌前病变阶段的关键相互作用，这可能为更有效的胃癌前病变治疗铺平道路，并提出了新的诊断和治疗方法的可能性。
- 研究揭示肠道微生物组中噬菌体与细菌相互作用的新见解研究人员通过分析TEDDY研究中的样本，发现噬菌体在儿童早期肠道微生物群的发展中起着重要作用，并可能影响1型糖尿病的发展。这项研究为理解噬菌体-细菌相互作用提供了新的视角。
- 益生菌真的能抑制对糖的渴望吗？本文探讨了益生菌是否能有效抑制人类对糖的渴望，基于目前的科学研究，主要集中在小鼠实验上的发现，但指出这些效果尚未在人体中得到验证，且存在潜在风险。
- 强化免疫系统的酸奶类饮品及其对肠道微生物群的关键作用本文介绍了类似酸奶的发酵乳饮料——开菲尔（Kefir），强调其丰富的益生菌含量对消化系统健康和免疫系统增强的作用，并解释了维护肠道微生物群平衡的重要性，包括改善消化、增强免疫力和促进整体健康。
- LMU研究揭示树突状细胞在免疫反应中的双重功能慕尼黑大学路德维希-马克西米利安（LMU）的研究人员发现了一种特定类型的免疫细胞——表达RORγt转录因子的树突状细胞，其具有调节免疫反应的双重功能，既能在正常情况下维持免疫平衡，又能在感染或炎症时激活其他免疫细胞，为治疗自身免疫疾病、增强疫苗效果、支持癌症免疫疗法及治疗过敏提供了新思路。
- 你需要多少蛋白质——以及五种获取足够蛋白质的方法本文详细介绍了蛋白质对人体的重要性、成年人每日所需的蛋白质摄入量、不同人群对蛋白质的需求差异、优质蛋白质来源以及增加蛋白质摄入的具体方法，旨在帮助读者更好地理解如何通过饮食获取足够的蛋白质来维持健康。
- 牛奶可能有助于提升肠道健康，而奶酪可能会对其造成损害一项新研究发现，不同的乳制品对肠道微生物群有不同的影响，喝更多牛奶与两种有益细菌的增加有关，而吃更多奶酪则与另一种有益细菌的减少有关，这表明牛奶可能有助于提升肠道健康，而奶酪可能会对其造成损害。
- 细菌“渗入胃黏膜”可能预示胃癌风险，研究发现一项由伯明翰大学领导的研究揭示了幽门螺杆菌与其他非幽门螺杆菌在胃癌前期阶段的关键相互作用，发现了这些细菌渗入胃黏膜的现象，这可能解释了为什么只有少数幽门螺杆菌感染会发展成胃癌，并为新的诊断和治疗策略铺平道路。
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