新的研究表明，将更多的浆果、红茶和柑橘类水果加入日常饮食中可能是保持健康晚年生活的秘诀。这项全球研究由澳大利亚伊迪斯科文大学、贝尔法斯特女王大学和波士顿哈佛大学公共卫生学院牵头，对超过86,000人在24年内的饮食习惯和健康状况进行了研究。
伊迪斯科文大学的兼职讲师尼古拉·邦多诺博士表示：“医学研究的目标不仅是帮助人们活得更长，还要确保他们尽可能长时间地保持健康。我们从之前的研究中知道，摄入更多黄酮类化合物的人通常寿命更长，而且他们患主要慢性疾病（如痴呆症、糖尿病或心脏病）的可能性也较低。我们的研究表明，摄入更多黄酮类化合物的人衰老得更好。”
雅克特公司的注册营养师艾米莉·普帕博士在研究结果公布后提供了进一步的见解。
她解释说：“新兴研究表明，摄入更多的红茶、浆果、柑橘类水果和苹果与健康衰老之间存在联系，尤其是从肠道健康的角度来看尤为令人兴奋。这些食物都富含多酚——天然植物化合物，不仅具有抗氧化作用，还能滋养有益的肠道微生物。一旦多酚到达结肠，它们会被微生物群（生活在我们肠道中的微生物群落）代谢成生物活性化合物，可以减少炎症、支持免疫功能，甚至影响大脑健康。
“令人着迷的是，这种肠道-大脑连接如何影响衰老过程。一个健康的肠道微生物群，通过富含多酚的食物滋养，可以通过产生短链脂肪酸和调节神经递质来支持认知功能。越来越多的证据表明，这有助于保持记忆并减缓与年龄相关的认知衰退。
“除了茶和水果，其他富含多酚的‘超级食品’，如特级初榨橄榄油、黑巧克力（适量）和发酵食品，也有助于维持多样性和有弹性的肠道微生物群。这些都是许多促进长寿饮食的基础，包括地中海饮食和蓝区饮食，这两种饮食都与更长、更健康的生活持续相关。
“我们才刚刚开始揭示肠道健康对衰老过程的全面影响，但支持微生物多样性的食物正在成为促进长寿的强大自然工具。”
关于长寿研究
《科学日报》报道了这项分析了62,743名女性和23,687名男性在24年内的数据的研究。研究发现，黄酮类化合物摄入量最高的女性比摄入量最低的女性虚弱的风险低15%，身体功能受损的风险低12%，心理健康不佳的风险低12%。
尽管在男性中发现的相关性较少，但黄酮类化合物摄入量较高仍与较低的心理健康不佳风险相关。
资深作者、贝尔法斯特女王大学的艾丁·卡西迪教授解释说：“黄酮类化合物以其减少氧化应激和炎症、支持血管健康甚至帮助维持骨骼肌质量而闻名——所有这些对于预防虚弱和维持身体功能及心理健康都是重要的。
总体而言，这些发现强调了简单饮食调整对整体生活质量的影响，并有助于优化健康老龄化。”哈佛大学公共卫生学院的埃里克·里姆教授补充道。
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