提高火鸡和肉鸡中沙门氏菌控制的四大关键
本文介绍了四位专家在2025年国际生产和加工博览会（IPPE）上讨论的关于减少火鸡和肉鸡中沙门氏菌的四个关键措施，强调了供应链参与、早期预防、肠道健康等重要方面。
环球医讯硒与微生态
- 每日阿司匹林可降低结肠癌复发风险，研究显示一项新研究表明，每天服用低剂量阿司匹林可以显著降低约三分之一结肠癌患者的癌症复发风险，特别是那些携带PI3K基因突变的患者，该突变使癌症更具有侵袭性且难以治疗。
- 绿茶可减少认知衰退——日本研究日本的一项新研究表明，经常饮用绿茶可以减少大脑白质病变的数量，从而降低痴呆风险，但该效果在APOE e4基因携带者和抑郁症患者中并未显现。
- 北欧两项之王里贝尔将于赛季末退役挪威北欧两项滑雪运动员、五届世界杯冠军得主贾尔·马格努斯·里贝尔宣布因严重的肠道疾病将在赛季结束后退役，并透露自己已被诊断患有克罗恩病，这将影响他的免疫系统和身体状况。
- 蒂姆·斯佩克托警告避免晚间常见习惯以改善肠道健康营养专家蒂姆·斯佩克托教授建议人们避免晚间小吃，以给肠道“休息”的机会，并提倡通过12到14小时的夜间禁食来增强肠道屏障和免疫系统，从而改善肠道健康。
- 如何修复肠道并了解你的“肠道类型”——与迈克尔·鲁西奥博士的对话本文介绍了与肠道健康专家迈克尔·鲁西奥博士的对话，探讨了不同的肠道类型及其治疗方法，帮助读者更好地理解和改善自身的肠道健康问题。文中详细解释了真菌型和细菌型肠道问题的区别，以及如何通过饮食和其他干预措施来解决这些问题。
- 蒂姆·斯佩克托教授警告晚上吃零食会损害肠道健康营养专家蒂姆·斯佩克托教授警告晚上吃零食可能对肠道健康造成严重损害，并建议通过夜间禁食12到14小时来改善肠道健康和增强免疫系统。
- 提姆·斯佩克特警告避免常见晚间习惯以改善肠道健康营养专家提姆·斯佩克特教授建议人们避免晚间零食，给肠道休息的时间，推荐实行12至14小时的夜间禁食，以增强肠道屏障功能和免疫系统，并解释了这一做法的重要性及其科学依据。
- 蒂姆·斯佩克特建议改掉这个常见的夜间习惯以提升肠道健康营养专家蒂姆·斯佩克特教授警告晚间小吃的习惯可能损害肠道健康，并建议通过限制晚间进食来改善肠道内膜和免疫系统的健康，提倡每天晚上有12到14小时不进食的时间，让肠道得到充分休息和恢复。
- 每日阿司匹林可降低结肠癌复发风险：研究一项新的研究表明，每日服用低剂量阿司匹林可以帮助约三分之一的结肠癌患者预防癌症复发，特别是对于携带PI3K基因突变的患者，阿司匹林能显著降低复发风险。
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