一位顶尖的心脏科医生揭示了那些可能增加心脏病发作风险以及导致肝衰竭的隐蔽性补充剂和胶囊。
纽约西奈山医院（Mount Sinai）的心脏科医生Evan Levine博士向DailyMail.com表示，某些维生素和植物基补充剂会对身体造成长期损害。
他还指出，除了这些补充剂外，一些明胶胶囊也可能对心脏健康造成威胁，从而引发中风。
根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，每年有超过80万美国人经历心脏病发作或中风。2020年，约有13.8万美国人死于中风，而每33秒就有一名美国人因某种形式的心脏病去世。然而，近年来越来越多的年轻人报告称自己遭遇了心脏病发作。
大约500万美国人患有某种形式的肝病，每年近6万人死于肝功能衰竭。因此，尽管服用补充剂看似是一种健康行为，但如果使用不当，它们可能会弊大于利。
以下是Levine博士警告的五种对心脏和肝脏健康最具危险性的补充剂：
烟酸（维生素B3）
烟酸，也称为维生素B3，在人体多种功能中发挥着关键作用，包括能量生产、神经系统、皮肤和消化系统的调节。红肉、鱼类、糙米、坚果、种子、豆类和香蕉等食物通常是这种重要维生素的优质来源。
然而在某些情况下，它会被开具给高胆固醇患者或用于缓解关节炎症状的补充剂。但根据Levine博士的说法，摄入烟酸会导致炎症，从而损害血细胞并影响心脏健康。
2024年《自然医学》（Nature Medicine）的一项研究发现，摄入烟酸会使患心血管疾病的风险加倍。研究人员发现，该补充剂会在动脉内形成斑块，这可能导致血管损伤并阻碍血液流动。专家建议，成人每日推荐摄入量为14至18毫克，而每天摄入2000至6000毫克的烟酸会对心脏造成严重损害。
此外，Levine博士还告诉媒体：“高剂量的维生素B3可能导致肝毒性甚至肝炎，这会引发各种健康问题（包括肝功能衰竭）。过量摄入维生素B3的症状从轻微（如皮肤干燥和脱发）到严重（包括肝损伤、骨骼问题以及孕妇胎儿缺陷）不等。”
绿茶提取物
像绿茶一样，绿茶提取物富含抗氧化剂，能够促进心脏、肝脏和大脑健康，改善皮肤并降低癌症风险。据专家介绍，一颗绿茶提取物胶囊所含的活性成分相当于一杯普通绿茶。
然而，Levine博士警告不要过量摄入绿茶提取物，因为这对肝脏健康可能是有毒的。他指出：“虽然饮用绿茶本身是安全的，尤其是作为饮料时，但绿茶提取物，尤其是在高剂量下，可能对肝脏健康构成风险。肝损伤通常是肝细胞性的，直接影响肝细胞，其范围从轻微的肝酶升高到严重病例，甚至需要进行肝移植。”
先前的研究表明，过量的绿茶抗氧化剂（特别是EGCG）可能饱和并压倒肝脏，导致损伤和疾病。虽然健康人群中很少见到此类损伤，但贫血、出血性疾病、心脏病、糖尿病、青光眼以及既往有肝病史的人群面临最高风险。
欧洲食品安全局（EFSA）建议，每天摄入800毫克或以上的绿茶提取物可能具有危险性，尤其是对于已经在服用抗凝药物或其他心脏病相关药物的人来说。
赤藓糖醇和木糖醇
赤藓糖醇通常用作零卡路里甜味剂，常见于酮类友好零食和无糖口香糖中，而木糖醇则广泛用于口香糖、漱口水和牙膏中。
这两种甜味剂长期以来都被美国食品药品监督管理局（FDA）批准作为食品添加剂，并被认为可以帮助控制糖尿病患者的血糖水平，同时改善口腔健康。
然而，这两种添加剂（也可以天然存在于植物和水果中）可能会增加心脏病发作和血栓的风险。
Levine博士警告说：“赤藓糖醇和木糖醇这两种常见的糖替代品会增加体内血小板聚集，可能提升血栓和心血管事件的风险。”
此外，2024年克利夫兰诊所（Cleveland Clinic）的一项研究发现，食用木糖醇会在开始摄入后三年内增加血栓形成和随后心脏病发作的风险。
另外，2023年克利夫兰诊所的另一项研究还发现，在三年随访期间，赤藓糖醇摄入量较高的人发生心血管事件的可能性约为两倍。
明胶补充剂
一些补充剂采用明胶胶囊的形式，通常由邻苯二甲酸酯制成。
邻苯二甲酸酯，有时被称为增塑剂，能使塑料变得柔软、灵活且更耐用，使其能够被塑造成不同形状并承受各种条件。
研究表明，一旦进入人体，这种化合物会刺激动脉并引起炎症，使血液难以流入和流出心脏。
在医药领域，它们通常用于软胶囊，这是一种将活性药物包裹在柔软凝胶状外壳中的口服药丸形式。
Levine博士敦促人们限制软胶囊的摄入量。它们常用于止痛药、多种维生素、通便剂以及咳嗽和感冒药中。
2021年《环境污染》（Environmental Pollution）的一项研究发现，接触邻苯二甲酸酯与死于心血管疾病的风险略有增加相关。
根据Levine博士的说法，通过药丸等形式接触邻苯二甲酸酯会引起供应心脏血液的动脉壁肿胀和刺激，可能导致动脉狭窄或硬化，进而引发阻塞或动脉瘤——即血管壁膨胀。
这通常是由胆固醇和其他物质在动脉壁上堆积形成斑块引起的，但过量摄入邻苯二甲酸酯也可能导致这种炎症。
专家声称，这些化学物质还会引起氧化应激，这是一种由体内分子失衡造成的细胞和组织损伤。
这可能导致心肌细胞受损，从而削弱其功能并加剧炎症，同时硬化动脉壁，增加心脏病发作的风险。
此外，邻苯二甲酸酯可能对胆固醇水平产生负面影响，并可能增加甘油三酯（一种已知可引发心脏病的脂肪）和低密度脂蛋白（LDL）的水平，使人更容易患上中风和心脏病。
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