近期研究表明，习惯性摄入咖啡因可降低患多种疾病的风险，包括心脏病和中风。
要点
- 近期研究表明，习惯性摄入咖啡因可降低患多种疾病的风险——包括心脏病、中风、高血压、房颤和2型糖尿病。
- 根据这份科学报告，每天饮用5杯8盎司（约237毫升）的咖啡，与心力衰竭风险无关联或呈中等程度降低。
- 另一方面，饮用能量饮料可能导致健康成年人收缩压和舒张压显著升高。
科学家透露，每天饮用多达5杯咖啡可能降低患心血管疾病等多种疾病的风险。
在美国心脏协会于7月20日（周一）发布的一份科学声明中，研究人员指出，尽管咖啡因与心血管危险因素之间的关系复杂，但一项涉及常饮咖啡者的对照试验表明，这种饮品可能降低房颤发生风险，并降低中风风险。
尽管以往观察性研究得出的结论相互矛盾，但根据发表在《循环》期刊上的官方报告，近期研究观察到，每天饮用5杯8盎司咖啡与心力衰竭风险无关联或呈中等程度降低。
规律摄入咖啡因还与患冠心病、中风、高血压和2型糖尿病的可能性较低相关。
“大量长期随访的前瞻性队列研究一致表明，在不同人群中，习惯性咖啡摄入与全因死亡率之间存在适度的负相关，”研究指出。“含咖啡因和不含咖啡因的咖啡均报告了类似的负相关，这支持了非咖啡因生物活性成分的贡献。”
关于咖啡的冲泡方式，研究发现纸滤咖啡和速溶咖啡是最健康的选择。未过滤的咖啡含有咖啡醇，这是一种天然油性化合物，可升高血清胆固醇。
尽管每天喝几杯咖啡有助于健康生活方式，但研究也承认，遗传差异会改变习惯性咖啡摄入对慢性疾病或死亡率的影响。
咖啡因也可能产生负面影响——包括“血压、血糖和警觉性的一过性升高，以及部分个体出现心悸或睡眠紊乱。”
对于更喜欢能量饮料而非咖啡的人来说，饮用高浓度咖啡因已被证明会导致健康成年人收缩压和舒张压显著升高。
根据这份科学声明，“这些相反的结果可能归因于咖啡因浓度的差异，以及能量饮料中的牛磺酸等生物活性化合物与咖啡中的绿原酸对血压产生相反影响。”
【全文结束】