一位营养学家敦促公众增加摄入10种她认为对减少致命结肠癌风险至关重要的食物。研究表明，在过去30年中，50岁以下人群的结肠癌发病率增加了52%，每年在英国因此病死亡的人数达17,000人。
据专家称，这种增长很大程度上可以归因于现代饮食中缺乏纤维。癌症研究英国的数据表明，多达三分之一的结直肠癌（也称为大肠癌）可能与纤维摄入不足有关。
纤维是植物性食物中无法被人体完全分解的部分，有助于调节消化系统，并经常将有害化学物质排出体外。“当我们的消化运动缓慢时，我们会在体内保留毒素和不需要的产物的时间远超所需，这已被证明会增加结肠癌的风险”，注册营养师Jenna Hope在接受《每日电讯报》采访时说。
政府指南建议每天摄入30克纤维，这些纤维可以在绿叶蔬菜、豆类和全谷物中找到。然而，最近的数据显示，普通英国人每天仅摄入约18克。
Jenna Hope，注册营养师兼《如何保持健康》一书的作者，指出了10种富含纤维的食物，这些食物可以帮助人们迅速达到推荐的肠道友好纤维摄入量。
燕麦
燕麦是至少十分之一的人每天的早餐选择。每100克燕麦含有9.1克纤维，即一碗50克的燕麦粥含有4.6克纤维，几乎达到了每日推荐摄入量的六分之一。燕麦是一种很好的不溶性纤维来源，有助于保持排便规律。
园豌豆
豌豆作为平日晚餐的简单配菜，每100克含有5.6克纤维，即三满汤匙含有4.48克纤维。豌豆像燕麦一样富含不溶性纤维，同时也是您每日五份蔬果中的一份。Hope建议我们在晚餐盘中添加豆类如鹰嘴豆和黄油豆，这是增加任何餐食纤维含量的简便方法。
西梅
西梅富含纤维，每100克含7.9克纤维，一把大约含5克纤维。西梅含有可溶性和不溶性纤维。可溶性纤维与消化道中的水分结合，有助于增加粪便体积，帮助缓解便秘。Hope解释说，虽然突然增加纤维摄入可能会导致腹胀，但研究表明，西梅容易被长期低纤维饮食的人群耐受。
树莓
树莓是所有浆果中纤维含量最高的，每盒约20颗含有5.4克纤维。Hope建议，如果您没有时间做饭，可以在白天吃些树莓来补充纤维。
黑豆
所有豆类都富含纤维，黑豆尤其丰富，每100克含10.3克纤维。这意味着通过食用半罐豆子，您可以摄取超过20克纤维，达到每日推荐摄入量的三分之二。黑豆常用于墨西哥菜肴如炸豆泥，其纤维含量是红腰豆的两倍，几乎是鹰嘴豆的三倍。Hope补充说，黑豆深色表皮富含对心脏有益的花青素，可以帮助降低血压。
爆米花
爆米花不仅是电影院的零食，还富含纤维，每25克含有4克纤维。一小包（约25克）无添加盐和糖的纯爆米花热量不到120卡路里，但提供了每日推荐纤维摄入量的八分之一以上。Hope建议避免购买微波炉爆米花，而是自己在家用锅爆制，以避免额外的盐和糖。
杏仁
坚果和种子通常富含纤维，杏仁尤其突出。一大把杏仁含有5.3克纤维。Hope解释说，如果吃整颗杏仁而不是切片或磨碎的杏仁，身体不会吸收所有的热量，因为它们含有大量的纤维，不易消化。
奇亚籽
仅仅一汤匙奇亚籽就含有4.8克纤维。这种超级食品常见于早餐碗和奶昔中，也可以加入燕麦粥或全麦吐司配花生酱中以增加纤维摄入量。这些种子吸水能力强，有助于增加粪便体积。然而，Hope解释说，将它们打成奶昔会破坏一些纤维结构，从而降低其对肠道的好处。
牛油果
牛油果富含纤维和健康脂肪，有助于全天保持饱腹感。每半个牛油果含有3.4克纤维。Hope补充说，高脂肪、蛋白质和碳水化合物食物中的纤维种类不同，不同的纤维可以喂养肠道中不同类型的细菌。
甜薯
无论是做成泥、薯条还是薯块，甜薯都是增加膳食纤维的好方法，每个甜薯含有约6克纤维。Hope建议带皮食用甜薯，例如作为烤土豆，因为大部分纤维储存在皮中。这种根茎类蔬菜含有不溶性和可溶性纤维，研究表明它们有助于促进肠道微生物群的多样性。
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