扎拉·廷德尔每天都会吃一种超级食物早餐,这种早餐对她的肠道和骨骼健康有益。作为前橄榄球运动员迈克·廷德尔的妻子以及安妮公主的女儿,扎拉一直非常注重保持健康。她在2012年伦敦奥运会上表现出色,赢得了一枚银牌。此后,她生下了三个孩子:米娅(11岁)、莱娜(6岁)和卢卡斯(4岁)。
现年44岁的扎拉公开讨论了如何在繁忙的家庭生活中安排美容和健身计划。她的秘诀在2015年与《星期日泰晤士报杂志》的一次聊天中被揭晓,当时她透露了自己每天的两成分早餐习惯。她说:“早餐我会吃希腊酸奶加蜂蜜、水果或吐司。”
希腊酸奶通常富含蛋白质,据《医学新闻今日》报道,食用希腊酸奶可能对骨骼健康大有裨益,因为它含有丰富的钙和蛋白质,同时还含有促进肠道健康的益生菌。
英国心脏基金会强调了酸奶摄入的好处,特别是其高蛋白和钙含量。他们指出,希腊酸奶的浓稠质地意味着它比普通酸奶或牛奶含有更多的蛋白质。“将200克希腊酸奶加入麦片中,而不是200毫升牛奶,可以将蛋白质摄入量从大约7克增加到14克。”他们指出。
然而,并非所有的希腊酸奶都一样健康。有些添加了糖分,使其含糖量很高。事实上,含糖酸奶是我们饮食中添加糖的主要来源之一。还有一些使用奶油和牛奶制成,使其饱和脂肪含量较高。不过,一些含有活性细菌(菌种)的希腊酸奶可能对肠道健康有益,但还需要更多研究来确认其全部益处。
为了确保选择最健康的品种,建议寻找标签上注明“无添加糖”和“100%牛奶”的产品,并确保唯一的成分是“牛奶”和“活性菌”。
专家建议改用低脂希腊酸奶,以减少饱和脂肪的摄入并控制胆固醇水平。“它还含有较少的热量,有助于减肥。但要注意低脂水果酸奶,因为它们通常含有很多糖分。”他们警告说。
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