你所吃的食物可以影响大脑功能、情绪和心理健康障碍。专家表示，希望改善心理健康的人应该注意他们的饮食。
健康的饮食直接关系到我们的身体健康。为了预防心血管疾病、肠道问题等，人们通常被建议多吃蔬菜和水果，避免加工食品。专家说，你所吃的食物不仅影响你的身体，也影响你的思维。因此，如果你感到心理不健康、悲伤或抑郁，可能是时候看看你盘子里放了些什么。
德金大学食品与情绪中心副主任兼国际营养精神病学研究学会会长沃尔夫冈·马克思在接受《国家地理》杂志采访时说：“我们的食物选择可以影响大脑功能、情绪和心理健康障碍。”
超加工食品经常被认为是影响我们整体健康的最大罪魁祸首，看来我们的心理健康也不例外。马克思和其他研究人员在2024年进行了一项关于“超加工食品暴露与不良健康结果”的研究。他们发现，同样影响我们身体健康的食物也会对我们的心理健康产生负面影响。
马克思说：“高超加工食品和低营养质量的饮食始终与抑郁症和焦虑症的风险增加有关。”
某些饮料也应该限制摄入，因为它们会影响情绪和认知健康。应限制含咖啡因饮料的摄入，同时减少酒精摄入以改善心理健康。
因此，能量饮料、含糖饮料、油炸食品和反式脂肪应谨慎食用。
研究人员发现，这种饮食不仅会影响心脏健康，还会导致常见的精神障碍和死亡率增加。
那么，吃什么才能改善心理健康呢？
不出所料，科学家们认为，富含蔬菜、水果、未加工谷物、鱼类和海鲜的饮食最适合心理健康。哈佛大学的一项研究强调，包含这些食物的传统饮食对心理健康最好。
例如，地中海饮食或传统日本饮食被认为比其他饮食更好，因为它们不仅包括上述食物，而且含有很少的瘦肉和乳制品。这些饮食不含加工和精制食品及糖，因此对整体健康更有益。许多食物是发酵的，这对肠道健康非常有益。
然而，专家们表示，虽然饮食在心理健康中起着重要作用，但寻求其他可用工具如治疗也很重要。
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