和朋友去吃海鲜自助餐，为了能将餐费吃回来，26岁的李小姐狂吃海鲜和冰淇淋，没想到吃出急性肠胃炎。
26岁的李小姐家住武昌杨园街，昨天晚上和朋友到汉口的一家海鲜自助餐厅用餐，餐费高达每人200多元，为了将餐费吃回来，李小姐基本只吃三文鱼、生蚝、螃蟹等价值较高的海鲜食物，哈根达斯的冰淇淋吃了十几杯，另外牛排、寿司也吃了些，吃了近3个小时才打道回府。
到家之后没过几个小时李小姐突然觉得肚子痛，本想着忍忍就能好，可是到了凌晨2点左右，她开始拉肚子，还伴随着呕吐，她赶紧叫醒家人将她送到附近的武汉市武昌医院。
接诊的急诊科医生袁国栋发现李小姐已开始发高烧，得知她吃了太多海鲜和冰淇淋之后，袁医生判断是急性肠胃炎。
袁国栋介绍海鲜中的鱼、虾蟹类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，生食这类食物可能会造成肠胃消化不良，加上食用大量冰淇淋，食物温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤，导致胃肠道更加无法消化吸收这些食物，最终导致胃肠道疾病的发生，建议大家吃自助餐时尽可能适量，冰凉生冷的食物尽量少吃。
吃什么食物有利于肠胃炎的恢复？
炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了，为了补充食物控制减少的营养摄入，可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。
急性肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。刚刚痊愈的时候，其实肠胃功能也不还很弱，还要维持流质和软质食物为主，建议再维持三个月这样的饮食。期间，可以逐步适当补充其他食物，以补充营养，但要控制量，辛辣刺激等食物还是要避忌，万不可暴饮暴食。
专家指出，急性胃肠炎的患者在家可以服用黄连素、蒙脱石散、藿香正气丸等进行治疗。如果在家服药1-2天后症状无缓解或明显加重的，或患者原有较多的基础病如糖尿病等，或患者是孕妇，或患者病情重，有发热、呕吐剧烈、不能进食、腹泻明显，每天十数次，精神疲倦、乏力、萎靡、口干、心悸等有脱水和感染症状的，应该迅速到医院就诊，避免因脱水和严重感染导致的急性肾功能衰竭。
