据报道,日本东京都立川市内七所小学950多名师生日前出现呕吐、腹痛等食物中毒症状。立川市教育委员会说,从17日晚上到18日下午,该市七所小学的师生共计约954人出现呕吐、腹痛等食物中毒症状,其中5人住院治疗。事发后,有关学校校长在19日下午开会,第九小、南砂小、新生小等四所学校决定在20日临时停课。卫生官员说,这些学生和工作人员是在17日吃完午餐后生病的。为他们提供午餐的供应中心已被下令停业整顿至本周五。在此期间,学生将自带午饭上学。
据报道,此前宋丹丹黄磊因食物中毒而相继发生严重呕吐和腹泻,越南北部的莱州省也发生了群体食物中毒事件。食物中毒事件频发,面对食物中毒,大多数人不知所措,等患者送到医院的时候,情况常已非常严重,这对于治疗和恢复会有一定影响。因此,了解食物中毒,学会早期发现和处理十分重要。
食物中毒后怎么办?
识别早期表现
食物中毒者多在进食后数分钟至数小时内发病,其典型症状为“上吐下泻+肚子痛”。食物中毒者早期症状往往是腹部不适,可能会感觉到腹胀,一些患者还会有腹痛,个别还会发生急性腹泻。与腹部不适同时伴发的还有恶心、呕吐、发烧、拉水样便等。吐泻严重者还可出现脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等。
采取自救措施
一旦发现身边的人出现上吐下泻、腹痛等疑似食物中毒症状时,应立即让其停止食用可疑食物,并立即拨打120呼救。在专业医生到来之前,可以采取以下自救措施:
催吐
对中毒不久而无明显呕吐者,可用手指或圆钝的勺柄刺激患者舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。催吐越早越好。
经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体,则提示可能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐。
导泻
如果患者吃下中毒食物的时间较长(超过两小时),精神尚好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。
以上处理只是为治疗患者争取时间,在紧急处理后,患者应该马上入院进行专业治疗。
需要强调的是,一旦高度怀疑食物中毒,家属还应提供以下资料给医生:
(1)食物的名称,是水剂还是固体食物
(2)患者的吞食量是多少
(3)从吞食到采取措施时的时间间隔有多久
(4)保留残留食物,并及时送当地卫生监督部门进行定性检验。如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治。如果和患者吃相同食物的人也有相似症状,就更可能是食物中毒。