环球医讯

欧洲心脏病学会发布的一项临床共识声明指出，大量摄入超加工食品与心血管疾病风险增加密切相关。研究表明，高消费超加工食品的成年人患心脏病风险最高增加19%，心房颤动风险增加13%，心血管疾病死亡风险最高增加65%。专家呼吁医生在评估患者饮食时应询问超加工食品摄入情况，并提供减少摄入的建议，同时强调疾病预防不应仅关注营养素，还应考虑食品加工程度，即使是营养成分良好的食品，若高度加工也可能有害健康，将超加工食品意识纳入常规医疗护理可在不增加显著成本或时间的情况下改善患者健康。

本文详细介绍了围绝经期女性可能受益的12种关键营养素和补充剂，包括钙、维生素D、蛋白质、欧米茄-3脂肪酸、纤维、镁、B族维生素、铁、益生菌、肌酸、大豆异黄酮和胶原蛋白。文章由多位注册营养师专家提供专业建议，解释了每种营养素在缓解围绝经期常见症状如疲劳、情绪波动、睡眠问题和骨骼健康方面的作用机制，同时强调了优先通过食物获取营养的重要性，以及在必要时如何选择高质量补充剂的实用指导，为经历围绝经期的女性提供了基于科学证据的营养支持策略。

教皇利奥十四世于2026年5月25日发布关于人工智能的通谕《崇高的尊严》，强调人工智能伦理必须建立在天主教社会训导所倡导的上帝赋予的人类尊严基础上。天主教健康伦理与神学中心执行主任丹尼尔·J·戴利在采访中指出，该通谕呼吁全球共同思考如何运用AI促进人类全面发展，拒绝仅以效率和利润为导向的"技术官僚范式"，强调人类个体和共同福祉应置于AI应用核心。戴利还分析了AI在医疗保健领域的应用现状及其潜在风险，特别是AI可能因数据偏差导致医疗资源分配不公的问题。

专家研究揭示，冷却后的剩面食比新鲜面食更具健康价值，这源于面食冷却过程中产生的抗性淀粉。抗性淀粉不易被小肠消化，能完整抵达大肠作为益生元纤维滋养有益菌群，从而有效改善肠道健康、稳定餐后血糖水平、增强饱腹感并减少热量摄入。此外，长期食用还有助于降低低密度脂蛋白胆固醇、改善胰岛素敏感性并降低心脏病风险，为健康饮食提供了科学依据，同时也有助于减少食物浪费。

本文深入探讨了柠檬水在健康领域的实际功效，专家澄清了柠檬水具有排毒作用和促进脂肪燃烧等常见误区。尽管没有科学证据证明柠檬水能直接排毒或减肥，但它能改善水的口感促使人们多喝水，从而间接改善大脑功能、支持新陈代谢并增加舒适感。柠檬中的维生素C、钾和柠檬酸可降低肾结石风险，专家建议餐前饮用两杯水有助于控制食欲，但胃酸过多或牙齿敏感者应谨慎饮用这种酸性饮品。

最新研究揭示不良睡眠与阿尔茨海默病风险之间的深层联系，tau蛋白病理不仅导致大脑过度活跃和睡眠质量下降，还会"劫持"大脑葡萄糖供应阻碍恢复性睡眠，形成阿尔茨海默病与睡眠障碍的恶性循环；同时深度睡眠能激活类淋巴系统清除大脑毒素，包括tau和β-淀粉样蛋白等阿尔茨海默病相关神经毒素，凸显保证充足高质量睡眠对预防认知衰退和维护整体大脑健康的重要性，专家建议关注睡眠质量而非过度焦虑睡眠问题，以建立有利于健康的睡眠习惯。

最新研究表明，痴呆症的风险因素可能早在生命早期就开始积累，甚至可追溯至童年时期。专家指出，一些风险因素在出生前就已存在，而另一些则在儿童期到成年早期逐渐显现。2023年瑞典和捷克的研究发现了与日后痴呆风险相关的出生因素，2024年全球脑健康研究所召集15国专家提出将痴呆症预防视为终身目标。研究显示，70岁认知能力的重要影响因素可追溯至11岁时的认知水平，提示痴呆症预防应从年轻时期开始，通过个人、社区和国家层面的综合干预措施降低风险，包括改善生活方式、加强教育和制定脑健康政策。

本文深入探讨了围绝经期和绝经期女性常用补充剂的科学依据，重点分析了镁和肌酸在改善睡眠、缓解焦虑、增强骨密度和肌肉力量等方面的潜在益处，同时指出狮子鬃蘑菇和胶原蛋白的证据尚不充分且研究有限。专家强调，尽管某些补充剂可能在特定方面有所帮助，但规律锻炼、良好睡眠、均衡营养、限制饮酒和压力管理等健康生活方式仍然是应对更年期最有效、有科学依据的方法，这些方法还能改善长期健康结果，包括心脏和骨骼健康。

芝加哥大学最新研究揭示了吸烟增加痴呆症风险的新机制：尼古丁会刺激肺部神经内分泌细胞释放外泌体，干扰大脑铁元素调节，导致神经元损伤和能量系统压力，从而促成阿尔茨海默病和帕金森病等神经退行性疾病；研究还发现英国吸烟率虽降至历史最低点9.1%（490万人），但电子烟使用人数已达540万，政府正推动《烟草与电子烟法案》创建"无烟一代"，禁止2009年后出生者购买烟草。

本文由营养专家团队撰写，系统解析女性心脏病常被忽视的早期症状，包括疲劳、牙龈出血、脚踝肿胀等非典型表现。专家强调因女性症状易被误认为压力或更年期变化，及时关注细微身体信号至关重要。文中详述五个关键预警信号——呼吸急促、牙龈异常、下肢水肿、头晕恶心及非胸痛部位疼痛，并提供电解质管理、定期体检、睡眠卫生等七大预防建议，呼吁女性重视异常体征以降低心血管风险，强调早期识别对心脏健康的决定性意义。