环球医讯

本文系统比较了芹菜与胡萝卜的营养价值差异，指出胡萝卜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，对视力保护、抗氧化及肠道健康具有显著益处；而芹菜热量与碳水化合物含量更低，维生素K和叶酸含量更高，有助于骨骼血液健康及潜在血压调节。研究表明胡萝卜的类胡萝卜素需搭配脂肪食用以提升吸收率，烹饪可增强其生物利用度；芹菜对心脏健康的影响尚需更多人群研究验证。消费者应根据自身营养需求选择食材，例如需补充维生素A者优选胡萝卜，孕妇则可增加芹菜摄入以满足叶酸需求，二者协同食用能更全面满足日常营养需求。

美国研究人员在《美国临床营养学杂志》发表的长期研究对4750名55岁以上老年人进行7年跟踪调查，发现超加工食品中加工肉类和含糖饮料对大脑健康的危害最为突出，每日额外摄入一份加工肉类可使认知障碍风险增加17%，含糖饮料则增加6%，且两者结合会放大负面影响；该研究挑战了所有超加工食品均有害的笼统观点，指出仅特定类别如加工肉和饮料存在显著关联，而零食、即食餐等无明显影响，揭示硝酸盐、液态糖等成分更易穿透血脑屏障的作用机制，为针对性饮食干预提供了科学依据，强调通过适度减少高风险食品实现健康预防的可行性。

这项在科索沃开展的横断面研究分析了7353名心肌梗死患者（2014-2020年）的临床数据，发现35.3%的患者有糖尿病史；与非糖尿病患者相比，糖尿病患者年龄更大、女性比例更高、高血压更普遍，入院时肌酐水平更高而血红蛋白和左心室射血分数更低，接受循证急性治疗的比例较低，导致心源性休克和死亡率显著升高（13.8%比8.7%），凸显了在科索沃改善糖尿病心肌梗死患者管理策略的紧迫性。

一项涵盖加拿大与澳大利亚26个中心的双盲随机对照试验对1228名维持性血液透析患者进行长达3.5年的跟踪研究，发现每日补充4克鱼油（含1.6克二十碳五烯酸和0.8克二十二碳六烯酸）可显著降低严重心血管事件发生率，与玉米油安慰剂相比，事件率从每千患者日0.61例降至0.31例（风险比0.57，95%置信区间0.47-0.70），在心源性死亡、心肌梗死、外周血管疾病致截肢及卒中等关键指标上均呈现统计学显著获益，且两组间不良事件发生率无显著差异，证实n-3多不饱和脂肪酸补充可作为血液透析患者心血管疾病预防的有效干预手段。

本文深入探讨了多发性骨髓瘤治疗领域的最新进展与持续挑战，揭示了非裔美国人群体中更高的发病率和死亡率现象，分析了诊断延误、治疗获取不平等以及临床试验代表性不足等系统性问题。尽管CAR T细胞疗法等创新治疗显著延长了患者生存期，但联邦癌症研究经费削减与多元化倡议受阻可能进一步扩大健康差距，文中通过两位患者的真实案例生动展示了医疗不平等现状与医学进步带来的希望，强调了解决种族差异和保障研究资金对改善多发性骨髓瘤患者预后的关键意义。

美国食品药品监督管理局（FDA）宣布移除激素类更年期药物上关于中风、心脏病发作和痴呆等严重风险的黑框警告，这一已有22年的警告将从20多种含雌激素和孕激素的药物中删除。FDA基于最新研究指出60岁前开始激素疗法风险较低，但该决定引发医学界激烈争论，支持者认为旧警告阻碍必要治疗且制造不必要恐惧，反对者则批评审查过程缺乏透明度且忽略年龄差异风险，此调整可能影响数百万更年期女性的用药选择与健康管理策略。

在司美格鲁肽和替尔泊肽等新型肥胖药物显著改善体重及糖尿病等并发症的背景下，约翰斯·霍普金斯大学健康饮食活动与体重项目研究主任Ariana Chao博士指出，生活方式改变与药物治疗并非互斥关系。她强调尽管药物能高效达成减重目标，但饮食、运动和行为调整仍是肥胖管理的核心支柱，两者结合可通过协同效应提升长期疗效；当前医疗实践需整合营养师、肥胖医学专家等多学科团队，在缺乏充分循证证据的过渡期为患者提供个体化方案，通过强化行为支持实现可持续的综合治疗，避免陷入"知道不等于做到"的实施鸿沟。（158字）

第29届威斯塔研究所乔纳森·拉克斯纪念讲座将于2025年11月17日举行，表彰理查德·杰弗里斯在扩大HIV/AIDS患者获取新药、临床试验及研究资金方面的卓越贡献。作为治疗行动小组基础科学与治愈项目负责人，他将发表题为"社区倡导与HIV治愈导向研究"的演讲，回顾30余年推动更优疗法、降低药物毒性及加速治愈研究的历程。同时，费城当地倡导者Jay Kostman医生和Robb Reichard将获颁Wistar Legacy Awards，肯定前者25年支持HIV研究项目、后者领导艾滋病基金服务脆弱群体的贡献。该讲座免费向全球开放，旨在传承乔纳森·拉克斯的遗产，历届演讲者包括诺贝尔奖得主等权威专家，凸显社区倡导对HIV科学进步的关键作用。

斯克里普斯研究所研究人员启动一项新研究，测试已获批用于2型糖尿病和肥胖症的GLP-1类药物（如司美格鲁肽Ozempic和替尔泊肽Zepbound）是否能有效缓解长期新冠症状。该研究采用随机双盲安慰剂对照试验设计，面向全美1000名符合条件的参与者（夏威夷除外），通过远程数字平台进行，参与者可在家中完成视频随访并佩戴监测设备追踪体重变化。研究负责人朱莉娅·摩尔·沃格尔博士本人也是长期新冠患者，她表示已有轶事证据显示这些药物可能改善自身免疫状况、降低癌症风险及减少成瘾行为，但具体作用机制尚未完全明确。若研究成功，未来可能扩展至其他感染相关疾病的治疗探索，为数千万饱受疲劳、脑雾和肌肉疼痛折磨的长期新冠患者带来新希望。

专家警告广泛耐药结核病（XDR-TB）在欧洲正悄然成为严重威胁，最新研究显示治疗成功率仅40%与抗生素前时代相当，摩尔多瓦等东欧国家已出现高耐药率苗头；若不紧急推广下一代测序技术、加强抗生素管理并确保贝达喹啉等关键药物获取，欧洲恐重蹈覆辙面临新一轮流行，尤其需解决西欧药物成本过高与东欧跨境医疗衔接问题，避免耐药菌株通过移民扩散导致公共卫生危机恶化。