环球医讯

本文深入探讨了近年来备受推崇的古代谷物如藜麦、斯佩尔特小麦和小米的健康效益，综合分析多项科学研究发现，古代谷物的健康优势主要源于它们通常以全谷物形式食用而保留了麸皮、胚芽和胚乳，关键区别在于全谷物与加工谷物之间而非古代与现代之分，同时指出这些谷物对麸质敏感人群具有特殊价值，并具有耐旱少农药的环境适应性优势，最终强调饮食多样性和减少加工产品才是健康关键。

一项最新研究发现，即使每日仅增加10%的超加工食品摄入量（相当于一小袋薯片），也可能提高痴呆症风险，即使你平时食用健康植物性饮食。研究表明，超加工食品占美国成年人热量摄入的53%，儿童更是高达62%。研究显示，超加工食品摄入与中老年人注意力下降和痴呆风险增加相关，这种关联不受地中海饮食的影响，说明问题出在食品加工过程而非单纯的食物替代。哈佛医学院专家指出，超加工食品摄入量每增加10%，认知障碍风险上升16%；长期减少超加工食品摄入并用最少加工和全食物替代，可降低12%的认知衰退风险。研究还发现，超加工食品与心血管疾病死亡风险增加50%、肥胖风险增加55%、2型糖尿病风险增加40%等相关。新研究对2100多名40至70岁的澳大利亚人进行调查，发现超加工食品摄入每增加10%，痴呆风险评分上升0.24分，中年是改善可变风险因素的关键时期。

韩国生物科学与生物技术研究所和庆北国立大学的研究团队发现，表观遗传调控蛋白EHMT2在结肠癌细胞对5-氟尿嘧啶(5-FU)产生药物抗性过程中扮演关键角色。研究表明，抑制EHMT2活性可使抗药癌细胞重新对5-FU敏感，显著增加癌细胞死亡并减少肿瘤增殖，这一突破性发现为克服化疗抗性提供了新策略，不仅适用于结肠癌，还可能扩展到胃癌、胰腺癌和乳腺癌等其他常用5-FU治疗的癌症类型，有望提高现有抗癌治疗的疗效而不必开发全新药物。

妙佑医疗国际研究人员创建了大脑枕核的详细图谱，这一发现为耐药性癫痫患者提供了更精准的脑部刺激治疗新靶点。研究显示，仅相隔3毫米的枕核亚区连接到完全不同的脑网络，包括视觉、记忆、语言和注意力相关区域，这为深部脑刺激疗法提供了精确的定位指南，有望使癫痫治疗更加个性化、有效且副作用更少，将惠及全球超过5000万癫痫患者中的耐药性患者群体，标志着神经调节治疗领域的重要突破。

最新研究发现肥胖、高血压、高脂血症、阻塞性睡眠呼吸暂停和甲状腺功能减退症是代谢功能障碍相关脂肪肝病(MASLD)的独立代谢风险因素；通过对15,060名MASLD患者和75,300名对照者的对比研究显示，MASLD患者中肥胖、2型糖尿病、高血压等风险因素的发生率显著高于对照组，且不同种族间主要风险因素存在明显差异，亚裔、白人和西班牙裔患者中肥胖是最强独立风险因素，而黑人患者中高血压是最强独立风险因素，这一发现可能反映了遗传易感性和环境因素在疾病发展中的不同作用，研究同时表明MASLD与心脏事件、肝脏事件及肝酶升高具有显著相关性，该研究结果发表在《临床与转化肝病学杂志》上，对临床诊断和治疗MASLD具有重要参考价值。

一项发表在《Oncotarget》第17卷的最新研究揭示了多异戊二烯化半胱氨酰胺抑制剂(PCAIs)作为KRAS驱动胰腺癌潜在治疗药物的显著效果。研究发现这些化合物能有效降低胰腺癌细胞活性，在1微摩尔浓度下阻断90%以上的癌细胞迁移，并通过过度激活MAPK和PI3K/AKT信号通路引发癌细胞死亡。与现有仅针对特定KRAS突变的靶向疗法不同，PCAIs能够作用于多种KRAS突变驱动的癌细胞，有望解决当前治疗选择有限的问题，为胰腺导管腺癌这一致死率极高的癌症提供新的治疗方向，研究结果已通过三维肿瘤球状模型得到进一步验证。

一项由南澳大利亚大学进行的新研究破除了关于鸡蛋和胆固醇的长期误解，研究表明每天食用两个鸡蛋实际上可能降低低密度脂蛋白胆固醇水平，而真正导致胆固醇升高的元凶是培根等食品中的饱和脂肪；研究还发现，规律食用鸡蛋不仅不会增加心脏病风险，长期来看甚至可能降低风险，这为早餐中的鸡蛋正名，为人们提供了科学饮食的新依据。

伦敦大学学院(UCL)计算机科学系正在招聘研究研究员，负责利用可穿戴设备、认知测试和神经影像学构建人工智能疾病模型，用于神经退行性疾病的早期检测。该职位隶属于UCL神经退行性疾病进展(POND)小组，将与UCL Hawkes研究所及国际EDoN Initiative合作开展研究，要求应聘者具备计算统计和机器学习相关编程技能及处理大规模生物医学数据集的经验，职位资助期至2027年12月31日，申请截止日期为6月15日。

马耳他政府资助的Minds研究项目正深入探索线粒体在神经退行性疾病中的作用，聚焦帕金森病这一全球增长最快的神经系统疾病。据研究预测，到2050年欧洲帕金森病病例将激增50%，目前欧洲患者已超100万，马耳他约3000例。该项目通过实验室研究线粒体这一细胞"能量发电站"的损伤机制，寻求保护脑细胞的新策略，旨在减缓甚至阻止疾病进展。研究由马耳他大学与德国马克斯·普朗克多学科科学研究所及神经退行性疾病研究中心合作开展，虽不会立即产生治愈方法，但为未来疾病修饰治疗奠定科学基础，代表了理解帕金森病机制和开发根本性疗法的关键突破。

本研究比较了在研究环境中诊断为轻度认知障碍(MCI)的受试者与在三级记忆障碍诊所就诊的患者之间的临床特征差异。研究发现，在研究环境中被诊断为MCI的受试者中，有27%不接受MCI诊断；研究环境中的MCI受试者年龄更大、教育程度更高，且认知障碍程度更轻，主要表现为记忆领域的单域受损；而诊所环境中的MCI患者则表现为更广泛的认知功能受损，包括注意力和视空间能力。这些发现对MCI的早期检测、诊断和干预具有重要意义，强调了应积极调查MCI的可治疗原因，并认识到不同环境下MCI患者的人口统计学和临床特征存在显著差异。