在健康汽水领域，事情正在迅速升温。
3月17日，百事公司（PepsiCo, Inc.）宣布达成一项协议，以16.5亿美元的净购买价格收购预益生菌汽水品牌Poppi。这一举措标志着这家汽水巨头正式进入健康汽水市场，此前另一家汽水巨头可口可乐（Coca-Cola）也已涉足该领域。
百事公司首席执行官兼董事长拉蒙·拉瓜尔塔（Ramon Laguarta）在公告中表示，公司一直在通过“严谨且战略性收购”来优化其食品和饮料产品组合，从而为客户提供更多选择。
“如今，消费者比以往任何时候都更希望获得既方便又美味的产品，同时符合他们的生活方式，并回应他们对健康和保健日益增长的兴趣，”拉瓜尔塔说道。“Poppi是我们产品组合转型工作的绝佳补充，能够帮助我们满足这些需求。”
今年，Poppi刚刚完成了其第二支超级碗广告——这支广告还引发了一场与自动售货机相关的争议——并邀请了包括杰克·谢恩（Jake Shane）、凯莉·梅（Kaeli Mae）在内的多位网红参与宣传。
这款主打健康的饮料由艾莉森·埃尔尔斯沃思（Allison Ellsworth）和斯蒂芬·埃尔尔斯沃思（Stephen Ellsworth）于2015年创立，最初在全食超市（Whole Foods）销售，随后通过《创智赢家》（Shark Tank）节目吸引了商人罗汉·奥扎（Rohan Oza）的投资。
“当初我在厨房里创造Poppi时，是出于一种想要制作一款更健康的汽水的愿望，”Poppi联合创始人兼首席品牌官艾莉森·埃尔尔斯沃思在给TODAY.com的一封电子邮件中表示。“我们迫不及待地要与百事公司开启新篇章，将我们的汽水带给更多的人——我相信他们会尊重Poppi的独特之处，同时支持我们下一阶段的增长与创新。”
埃尔尔斯沃思还表示，她希望公司的故事能够激励其他人“追求自己的热情，勇于冒险，并相信一切皆有可能。”
然而，Poppi也曾因其肠道健康声明而受到一些批评。2024年6月，一名加州女性针对该品牌提起集体诉讼，指控其益生元功能的广告存在虚假宣传。
对此，Poppi表示，它相信自己是一款能够“代代相传”的汽水，并对其团队和合作伙伴从一开始就给予的支持表示感谢。
百事并非唯一一家进军肠道健康导向汽水市场的饮料巨头。就在上个月，可口可乐公司宣布推出新产品Simply Pop，直接与Poppi、Olipop等品牌展开竞争。
可口可乐表示，Simply Pop将以12盎司罐装形式推出四种口味：草莓、菠萝芒果、水果宾治、青柠和柑橘宾治。
与此同时，竞争对手Olipop于2月12日宣布，在最新一轮融资中筹集了5000万美元，估值达到18.5亿美元。据CNBC报道，该品牌计划利用这笔资金扩展其产品线。
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