肠道健康饮品的最佳选择可以显著改善你的消化系统功能，同时提升整体健康水平。这是将益生菌和益生元纳入日常饮食的一些最佳方法。
近年来，肠道健康已成为热门话题，原因显而易见。正如The Gut Co创始人Sas Parsad在今年早些时候向《GQ》杂志解释的那样：“我们的肠道中栖息着数万亿的微生物，它们对我们的整体健康至关重要。良好的肠道健康意味着维持一个多样化且和谐的肠道生态系统。肠道不仅负责消化，还影响免疫系统、新陈代谢、大脑功能，甚至心理健康。照顾好肠道健康就像在体内滋养一个秘密的能量源泉。”
流行病学家兼ZOE创始人Tim Spector在其具有里程碑意义的PREDICT研究中指出，我们的饮食、肠道中的微生物以及整体健康之间存在着密不可分的联系。事实上，肠道状况比基因倾向更能准确反映心脏病、肥胖症和糖尿病的风险。此外，2019年的一项研究也表明，饮食与疾病之间的联系具有“深远的影响”。
肠道健康饮品如何支持你的微生物组
保持肠道健康的关键在于专注于富含多种植物性食物的饮食，从而促进有益菌的繁殖。然而，如果你难以摄取足够的有益成分，益生菌和益生元饮品及补充剂可以帮助你轻松增强肠道菌群。
Total Shape教练James Cunningham表示：“肠道健康饮品的效果主要取决于其成分以及个体的肠道健康状况。许多肠道健康饮品含有益生菌，这些有益菌可以帮助平衡肠道微生物组。这些细菌有助于消化、支持免疫系统，甚至可能影响心理健康。”
早在20世纪初，科学家就在保加利亚长寿村民喜爱的一种饮品中发现了“有益菌”——这种酸奶中含有的乳酸杆菌（lactobacillus bulgaricus）正是他们每天食用的成分。百年后，那些被遗忘在冰箱角落的酸奶品牌，例如Yoplait，都是这一传统的继承者。正如我们所熟知的，与肠道健康相关的食品和饮品——如酸奶、开菲尔、泡菜、泡菜等——大多已有数百年的历史，通常与发酵过程密切相关。
但这不仅仅是关于益生菌的问题。虽然补充有益菌很重要，但它们需要食物来源，这就是益生元纤维的作用。XOXO Soda联合创始人Rory Paterson表示：“益生元始终是重要的，因为它们是肠道健康的基础，能够滋养和支持肠道菌群的一部分。益生元为健康微生物组的繁荣创造了条件。”
益生元存在于洋葱、大蒜、香蕉和全谷物等食物中，是数十亿肠道内细菌的重要生命线。对于那些无法完全适应洋葱和大蒜的人来说，以益生元为重点的饮品是一种获取细菌营养的便捷方式。
有哪些潜在问题？
主要问题是每个人的微生物组都因遗传和生活方式的不同而不同，因此适合你那位热爱开菲尔的朋友的产品可能对你并不奏效。Cunningham建议：“寻找一种高CFU（菌落形成单位）含量的饮品。这可以保证饮品中的活菌数量，确保它们能够存活到肠道并在那里发挥作用。选择至少含有100亿CFU的饮品，否则你可能无法获得全部益处。”
此外，益生菌饮品通常口感不甜，因此可能会有人倾向于选择掩盖苦味的饮品。然而，这可能是最适得其反的做法。W-Wellness顾问Maz Packham表示：“我建议选择低糖的肠道健康饮品，因为糖会对肠道微生物组产生负面影响。”
其他肠道健康补充剂呢？
尽管肠道健康饮品已有数百年的历史，但优化肠道菌群的技术已经进化，预益生菌和益生菌药丸成为快速便捷的替代品。肠道健康胶囊品牌Epetome创始人Emily English表示：“在当今快节奏的世界中，保持完美的饮食并不总是可行的，很少有人每天都会吃泡菜或酸菜等益生菌食品。这就是适当补充剂填补营养缺口的地方。补充剂提供了一个安全网，让你无需过于复杂就能做到最好的自己。”
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