每日饮用3英镑蔬菜汁可降低血压并可能减少心脏病风险
一项研究表明，每天饮用两次富含硝酸盐的甜菜根汁可以降低老年人的血压，改善口腔微生物群，可能减少心脏病发作和中风的风险。该研究由埃克塞特大学进行，发现硝酸盐通过改变口腔细菌组成，有助于减少炎症并提高心血管健康。此外，菠菜、芝麻菜、茴香、芹菜和羽衣甘蓝等蔬菜也是富含硝酸盐的健康替代选择。
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- 黑人女性的无声杀手——心脏病本文探讨了黑人女性心脏病高发的原因，包括高血压、肥胖、糖尿病等风险因素，以及系统性种族主义和性别偏见对医疗保健的影响。文章还提出了解决这一问题的多方面方法，包括提供文化胜任力培训、社区赋权和政策变革等。
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- 一项新研究发现一种常见蔬菜可降低60岁以上人群血压一项来自埃克塞特大学的新研究表明，饮用富含硝酸盐的甜菜根汁可通过改变口腔微生物群来降低老年人血压，为通过饮食改善心血管健康提供了新的方向。研究还发现，其他富含硝酸盐的蔬菜如菠菜、芝麻菜、茴香、芹菜和羽衣甘蓝也能起到类似作用。
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