研究发现糖替代品可能增加中风风险
美国科罗拉多大学博尔德分校的最新研究揭示,广泛应用于无糖饮料和健康食品中的糖替代品赤藓糖醇可能显著提升中风风险。该研究发现赤藓糖醇会损害血管关键功能,包括降低一氧化氮产生、增加血管收缩蛋白表达,并抑制溶解血栓的化合物生成,从而促进血栓形成和血管阻塞。克利夫兰诊所的先前研究进一步证实,高摄入赤藓糖醇的人群在未来三年内心脏病发作或中风概率显著增高,这一结论基于对4000名欧美患者的分析。尽管赤藓糖醇自2001年被FDA认定为安全并常见于魔爪、佳得乐G2等产品,研究人员仍呼吁公众谨慎监控非营养性甜味剂摄入量,尤其在无糖饮食趋势下需重新评估其潜在健康风险,同时强调需更多人体研究验证结果。

