Summary
华盛顿大学团队发现小鼠肠道细菌具有清除“永久化学物质”的能力。研究显示乳酸杆菌通过表面蛋白质与PFAS结合，形成可排出体外的复合物，为处理这类环境污染物提供了新方案。
全氟和多氟烷基物质（PFAS）是地球上最难降解的污染物之一。这类化学物质广泛存在于消防泡沫、防水面料和食品包装中，因其碳氟键的极高稳定性，能在环境中存留数千年。更令人担忧的是，PFAS可通过饮用水和食物链进入人体，与多种疾病风险增加相关。
最新研究表明，小鼠体内的肠道菌群可能提供天然解决方案。实验显示，乳酸杆菌通过其表面的层粘连蛋白结合蛋白（Lbp）与PFAS结合，形成稳定复合物，最终通过粪便排出。该机制使接触PFAS的小鼠血液中毒性水平显著降低，为环境污染物的生物处理提供了新方向。
Full story
在实验室培养皿测试中，研究人员观察到某些肠道细菌能吸附PFAS。当将这些细菌植入小鼠体内后，实验组小鼠粪便中PFAS含量比对照组高出三倍，血液中的PFAS浓度则下降了40%。这种通过微生物吸附实现体内净化的现象，揭示了肠道微生物群在解毒领域的潜在价值。
“我们首次证明肠道菌群可以主动参与清除环境毒素，”项目负责人、华盛顿大学环境科学教授朱晓红表示，“虽然目前只在小鼠模型中验证，但这为开发新型解毒疗法提供了重要线索。”
这项发表于《自然·纳米技术》的研究，不仅发现了Lbp蛋白与PFAS的特殊结合机制，还证实这种结合是可逆过程。这为未来开发基于益生菌的PFAS解毒剂奠定了基础，但研究团队强调仍需更多临床试验验证其对人体的安全性和有效性。
专家指出，该发现不能替代源头管控措施。纽约大学环境健康教授琳达·比尔森评论：“这就像创可贴处理大出血——生物修复技术只能作为辅助手段，首要任务仍是严格限制PFAS的生产和排放。”
研究团队计划下一步测试其他菌种的PFAS吸附能力，并探索优化结合效率的方法。同时警告公众不要自行服用益生菌产品，强调维持肠道菌群平衡的重要性远超单一功能开发。
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