研究警告:只需四天食用垃圾食品就可能影响大脑健康并导致痴呆
一项由北卡罗来纳大学医学院发表在《神经元》期刊上的研究发现,仅需四天的高脂垃圾食品饮食就可能损害大脑记忆中心的特定神经元,导致记忆问题,这可能是不良饮食加速认知衰退的机制;研究显示英国有约94.4万人患有痴呆症,预计二十年内将增至170万,而通过禁食或改善饮食可逆转这种影响,同时《柳叶刀》研究指出全球近半数阿尔茨海默病可通过解决14个风险因素预防,包括高胆固醇、视力丧失、高血压等,专家呼吁通过健康生活方式和医疗支持来应对这一日益严重的全球健康挑战。

