研究发现食物不安全与痴呆症风险升高相关
一项九月发表在《美国医学会杂志》的研究揭示,经历食物不安全的中老年人群比食物安全人群患痴呆症的风险显著升高,该研究基于密歇根大学健康与退休研究数据追踪50岁以上无初始认知问题的参与者至2020年,分析显示低食物安全和极低食物安全状态与痴呆症及无痴呆认知障碍呈强关联性,尤其在基线年龄小于65岁的老年人中更为突出,研究强调营养援助计划如集体供餐和补充营养援助计划对预防认知衰退至关重要,建议针对食物不安全的早期干预可能为特定老年群体带来更大认知保护效益,为公共卫生政策制定提供关键依据。

