犹他州盐湖城（Good Things Utah）- 要找到既美味又健康的复活节早午餐并不容易，但不用再找了。Whole Essentials Nutrition的埃米莉·戴维斯带来了几个适合全家人的健康创意。
作为肠道健康营养师，埃米莉建议用一些对肠道有益的食物来替代高糖食品，比如富含营养且易于消化的“肠道友好型魔鬼蛋”。你还可以在魔鬼蛋的馅料中加入苹果醋、新鲜香草或发酵芥末，以增加对微生物群的益处。
埃米莉说：“我帮助家庭重新构想那些既美味又能促进消化的节日餐点。许多传统的复活节菜肴都含有大量的糖分和精制碳水化合物，这些成分会破坏肠道微生物群，并让你感到疲倦。”
另外两种非常健康且美味的餐点包括：
- 天然甜味胡萝卜松饼：使用杏仁粉、磨碎的胡萝卜和枫糖浆或枣泥制成，不含精制糖或种子油。它富含益生元纤维，非常适合儿童和成人食用。
- 益生菌酸奶杯：将全脂希腊酸奶或椰子酸奶与浆果、奇亚籽和格兰诺拉麦片分层，不仅美观而且功能性强。它富含益生菌、抗氧化剂和纤维，有助于维持平衡的肠道环境。
这些替换并不是为了限制饮食，而是为了让你在节日期间感觉良好并为身体提供充足的营养。当你支持你的肠道时，你也在支持你的能量、免疫力和情绪。你仍然可以享受复活节——只是多了一点用心。
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