肝脏是位于右上腹的大型实质性器官，承担着营养转化、毒素代谢、胆汁分泌等200多项重要生理功能。作为人体最大的内脏器官（体重3-5磅），其通过门静脉接收来自消化道的营养物质，经肝动脉获取氧气后，在肝小叶内完成物质代谢与解毒作用。
肝脏的核心功能
肝脏通过以下机制维持机体稳态：
- 解毒功能：分解酒精、药物等外源性毒素及红细胞代谢产生的胆红素
- 代谢调控：储存葡萄糖（糖原）并调节血糖，合成凝血因子维持止血功能
- 消化辅助：分泌胆汁促进脂肪乳化，帮助脂溶性维生素吸收
- 免疫防御：清除血液中的细菌等病原体
- 营养储藏：存储维生素A/D/E/K/B12及铁、铜等矿物质
解剖结构特征
肝脏由肝静脉、门静脉和肝动脉构成主要血管系统，分为左右两叶，每叶含8个功能单元。胆汁通过肝总管输送至胆囊储存，肝小叶（六边形肝细胞群）是执行分泌功能的基本单位。
主要肝病类型
- 病毒性肝炎（甲/乙/丙型）：疫苗可预防甲乙型，丙型治愈率超95%
- 代谢相关脂肪肝病（MASLD）：占体重5-10%的脂肪堆积，进展可致肝硬化
- 酒精性肝病：美国45%肝病死亡与酒精相关，戒酒可部分逆转
- 肝硬化：持续纤维化导致不可逆损伤，最终引发肝衰竭
- 肝癌（HCC型）：多继发于肝硬化，五年生存率不足20%
肝病预警信号
典型症状包括：黄疸（皮肤/巩膜黄染）、异常淤青、腹部/下肢水肿、认知障碍、茶色尿液等。出现黄疸或腹痛应立即就医。
健康防护建议
- 限酒：女性及65+男性每日≤1杯，男性≤2杯（1杯=355ml啤酒/148ml葡萄酒）
- 体重管理：减重10%可显著改善脂肪肝
- 运动干预：每周150分钟有氧运动+力量训练，12周可见肝功能改善
- 地中海饮食：强调植物蛋白，绿叶蔬菜替代红肉，绿茶摄入
- 咖啡保护：日饮3杯以上可降低纤维化风险
- 药物监控：避免对乙酰氨基酚过量，慎用市售保健品（如绿茶提取物）
- 定期筛查：乙肝/甲肝疫苗接种，肝功能血液检测
疾病预防要点
美国约25%人群患脂肪肝，控制体重与减少酒精摄入是关键。出现皮肤黄染、持续瘙痒或腹痛时需及时就医。
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