我们都知道要倾听身体的自然饥饿信号。你是自己身体的专家——我们不会假装比你更了解你的身体。但有时候，这些自然的饥饿信号会被某些特定的渴望所劫持。比如，你的身体并不真正需要那些巧克力覆盖的椒盐卷饼，但为什么它们会让人感到如此满足呢？
“我们并没有像应该的那样滋养自己，”综合医学医生Amy Shah博士在mindbodygreen播客节目中说道。她是《我太饿了》一书的作者。“当你用正确的方式滋养自己的渴望时，你会渴望正确的东西，你会感到快乐，并过上更健康的生活。”
1. 优化肠道健康
“肠道是比我们的大脑更强的渴望驱动因素，”Shah说。“大多数的渴望都来自肠道细菌，这些细菌在与大脑沟通时争夺话语权。”实际上，肠道细菌会向大脑发送特定信号，让你渴望某些食物。“肠道细菌想要生存，它们能够劫持我们体内的通讯系统来满足自己的饥饿和渴望，”Shah解释道。
那么，肠道细菌喜欢什么呢？发酵食品。“最近的一项里程碑研究表明，发酵食品对肠道微生物群的影响最大，”Shah说。想想酸奶、苹果醋、开菲尔、泡菜、康普茶和味噌等食品，它们都天然含有丰富的益生菌——即有益的细菌——有助于优化肠道健康。
总体而言，“你应该吃真正的食物，”Shah补充道，“没有标签的食物——水果、蔬菜、全谷物，以及富含纤维的食物。”
2. 间歇性奖励
Shah说，渴望是由多巴胺驱动的，而不是滋养身体。因此，你可以通过稍微改变的方式来“破解”这些渴望，给予自己一个大的多巴胺爆发。这就是间歇性奖励的作用。
“间歇性的、意外的奖励会产生最大的多巴胺爆发，并有最高的机会嵌入该路径中，”Shah说。当你经历一次意外的奖励时，想象一下你的身体收到了一次巨大的多巴胺爆发。所以试着给自己一个间歇性的奖励，比如说每周三次——这次选择一个更健康的奖励。如果你正在尝试戒掉精制糖的习惯，或许可以用黑巧克力作为意外奖励。
当奖励出现时——可能是手机上的提醒——停下来，真正享受那块黑巧克力。“做一点认知行为疗法，”Shah建议。“告诉自己，‘我是如此棒，选择了这块黑巧克力。这将会非常美味。这是最高品质的黑巧克力。’”
唯一的注意事项是：确保你的间歇性奖励是真正的随机的。“它不能是周一、周三、周五中午——它必须是间歇性的，”Shah说。“这是一种重新训练你的大脑去喜爱巧克力并感受到巨大多巴胺爆发的方法。”
3. 保证优质睡眠
“当你失去睡眠时，你的饥饿激素实际上是失调的，”Shah说。“你的饥饿素水平较高，而瘦素水平较低，所以你感到不太满足并且更饿。”因此，当你睡得不好时，你会渴望甜食或咸味零食是有原因的。
不仅如此，Shah还指出，当你失去睡眠时，血清素和多巴胺水平也会降低，这可能是你渴望不健康加工食品的另一个原因——你的身体可能在寻找快速的能量提升。
当然，优先保证深度优质的睡眠说起来容易做起来难。如果你难以入睡，可以参考这些专家支持的更快入睡技巧，并查看我们最喜欢的天然助眠产品。
4. 摄入富含多巴胺的早餐
“早上，你想通过富含多巴胺的食物来打破禁食，因为你需要那种动力、那种驱动力、那种能量，”Shah说。“多巴胺与去甲肾上腺素密切相关，后者会在早晨给你带来肾上腺素的提升。”
那么，什么是富含多巴胺的食物呢？它们基本上是高蛋白的食物——酸奶、鸡蛋、坚果和种子等。“天然高蛋白食物是富含多巴胺的食物，因为它们含有一种叫做酪氨酸的氨基酸，这种氨基酸在大脑中转化为多巴胺，是开始一天的好方法，”Shah说。富含蛋白质的早餐可以帮助你保持饱腹感，从而减少整天暴饮暴食的可能性。炒蛋或豆腐怎么样？
总结
渴望并不是关于不健康的食物本身，而是你在食用后产生的神经反应。根据Shah的说法，这一切都归结为多巴胺。
为了重新掌控你的饥饿激素，思考那些真正滋养你身体的食物，然后试着把它们变成一种富含多巴胺的体验。
(全文结束)