维生素D常被称为“阳光维生素”，因为人体在晒太阳时会自行合成。它以强健骨骼的功效而广为人知。
但科学家们也一直好奇它对大脑的影响，特别是在老年人群中。维生素D能否改善记忆力？它能否帮助我们在衰老过程中保持思维敏捷？
罗格斯大学的研究团队对此展开了探索。他们研究了50至70岁超重或肥胖的女性群体，这些女性均在尝试减重，并被分为三组：一组每日服用小剂量维生素D（600国际单位，即推荐摄入量）；第二组每日服用2000国际单位；第三组则服用最高剂量4000国际单位。
一年后，研究人员注意到一个有趣现象：每日补充2000国际单位维生素D的女性展现出更佳的记忆力和学习能力，大脑似乎从中等剂量中获益。
但在反应速度方面——即对事物的响应速度——情况却开始恶化。服用最高剂量4000国际单位的女性反应时间最慢。
这为何重要？随着年龄增长，反应变慢会增加跌倒等事故风险。对老年人而言，跌倒可能导致骨折或严重损伤。因此，尽管更多维生素D似乎有益于记忆，却可能使人行动迟缓。
事实上，早期研究已提示每日摄入2000国际单位或更高剂量的维生素D可能增加跌倒风险。这项新研究支持了该观点，并警示过量维生素D可能弊大于利——至少在影响大脑与身体反应速度方面。
研究首席作者苏·沙佩斯博士表示仍需更多研究。科学家尚不确定维生素D导致的反应变慢是否会直接引发更多跌倒和损伤，且本研究仅针对女性，结果是否适用于男性尚不明确。未来研究或能解答这些问题。
若关注大脑健康，还有其他潜在方法：例如，部分研究表明富含果蔬、全谷物和健康脂肪的地中海式饮食能保护大脑健康；另有研究显示维生素B或膳食纤维可能降低痴呆等脑部疾病风险。
此项罗格斯大学研究发表于《老年医学杂志：A辑》。它提醒我们：维生素虽有益处，但并非越多越好。找到精准平衡点至关重要——既能支持记忆力，又不至于拖慢反应速度。
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