研究表明，每周食用某种特定零食几次可以降低各种心血管疾病的发病风险。据《每日快报》报道，英国心脏基金会表示，坚果是一种营养丰富的食物，提供纤维、蛋白质、维生素、矿物质和其他微量营养素（图片来源：Getty）。
对于那些寻找无罪恶感零食的人来说，专家们推崇坚果为富含健康脂肪、蛋白质和必需营养素的超级食物。哈佛健康专家指出，经常食用坚果的人患心脏病和心血管疾病的风险比很少食用坚果的人低。
几项大规模队列研究，包括《阿德文特研究》、《爱荷华女性健康研究》、《护士健康研究》和《医师健康研究》，都强调了定期食用坚果的好处。
坚果含有不饱和脂肪，可以帮助降低“坏”LDL胆固醇并提高“好”HDL胆固醇。特别是核桃，富含omega-3脂肪酸，有助于预防心律不齐。一项综合分析了超过21万名健康专业人士长达32年的数据的研究发现，每周至少吃五次一盎司坚果的人患心血管疾病的风险降低了14%。该研究还显示，经常食用坚果的人患冠心病的风险比不常吃坚果的人低20%。
花生虽然技术上属于豆类，但其营养价值与坚果相似，也与较低的心血管疾病风险相关。另一项研究表明，对于患有2型糖尿病的人来说，食用坚果可能有助于降低心血管疾病的风险。研究人员发现，每周食用五份28克坚果的人群患心血管疾病的风险降低了17%。
除了这些好处外，与每月食用不到一份坚果的人相比，经常食用坚果的人还可以降低20%的冠心病风险、34%的心血管疾病死亡风险以及31%的任何原因导致的早死风险。
哈佛大学建议，每周至少吃五次大约28克或一盎司的坚果，对心脏健康非常有益。由于不同的坚果提供不同的营养成分，将它们纳入健康饮食中是一个明智的选择。
需要注意的是，简单地将坚果添加到平时的垃圾食品中并不会带来同样的好处。例如，每天食用一盎司核桃（平均约185卡路里），如果不减少其他地方的热量摄入，一年可能会增加10磅或更多体重，从而增加患心脏病的风险。相反，可以用坚果代替薯片或其他不太有营养的零食，也可以用作主菜中的肉类替代品或沙拉中的营养增补。
在改变饮食习惯之前，尤其是正在服药或接受治疗的情况下，应咨询医生。对坚果过敏的人自然应避免食用坚果。
将坚果纳入饮食对心脏健康非常有益，但效果最好时应结合整体健康的生活方式。降低心脏病风险的最佳方法包括坚持均衡饮食、定期锻炼、适度饮酒、戒烟、保持健康体重、避免加工食品和保持水分充足。
心脏不健康的一些迹象包括胸痛、腿部、脚踝或脚部肿胀、呼吸短促、心悸、不明原因的疲劳、恶心、消化不良、胃灼热或胃痛等。如果出现这些症状，应及时就医。
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