一项涉及德国糖尿病研究中心（German Center for Diabetes Research, DZD）的新研究提供了有力证据，表明含糖饮料不仅影响代谢健康，还影响心理健康——尤其是在女性中。这种效应可能通过敏感的肠道微生物组介导。该研究成果发表于《JAMA精神病学杂志》（JAMA Psychiatry）。
众所周知，经常饮用含糖饮料的人不仅肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和癌症风险增加，越来越多的研究显示软饮料还会影响心理健康。然而，此前尚不清楚其与重度抑郁症（MDD）是否存在直接关联，以及涉及哪些生物过程。
软饮料消费与抑郁症风险升高相关
为解答这些问题，研究人员分析了马尔堡-明斯特情感队列研究（Marburg–Münster Affective Cohort, MACS）的横断面数据。该研究调查了2014至2018年间从普通人群和初级医疗中招募的18至65岁成年人，共纳入932人，其中405人为重度抑郁症患者，527人为健康对照组。
分析显示软饮料消费与抑郁症诊断及症状严重程度均存在相关性。这种相关性在女性中尤为显著：高消费量使女性抑郁症概率提高17%（比值比1.167），并伴随更严重的症状。
微生物组变化作为关键因素
但这种效应如何传导？研究同样提供了可能解释：在经常饮用含糖软饮料的女性肠道中，研究人员发现埃格特氏菌属（Eggerthella）细菌数量显著增加。早期研究已表明抑郁症患者体内埃格特氏菌更为常见。当前研究首次提供令人信服的证据，证实该细菌可能发挥中介作用——作为软饮料消费与抑郁症状发展之间的生物桥梁。
"我们的数据表明，软饮料与抑郁症状的关联源于微生物组的影响，"该研究负责人、法兰克福大学医院（University Hospital Frankfurt）及德国糖尿病研究中心合作机构科隆代谢研究所马克斯·普朗克学会（MPI for Metabolism Research Cologne）的夏米莉·埃德温·塔纳拉贾博士（Dr. Sharmili Edwin Thanarajah）表示。
可乐或柠檬水等含糖饮料不仅含葡萄糖和果糖，还包含多种添加剂——如防腐剂和人工甜味剂。这种组合会破坏肠道微生物组的微妙平衡：促炎细菌增多，而保护性短链脂肪酸产量减少。动物研究表明，此类变化可触发神经系统炎症过程，从而加剧抑郁行为。
值得注意的是，这种相关性呈现性别差异。在经常饮用软饮料的男性中，研究人员既未发现埃格特氏菌增加，也未观察到与抑郁症状的关联。目前尚不清楚为何此效应仅作用于女性，激素差异或免疫系统的性别特异性反应可能发挥关键作用。
微生物组作为治疗靶点？
"研究结果为抑郁症的预防和治疗开辟了新视角，"德国波茨坦-雷布吕克人类营养研究所（German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbrücke, DIfE）的德国糖尿病研究中心研究员瑞秋·利珀特（Rachel Lippert）评论道，"基于微生物组的方法——如靶向营养疗法或益生菌策略——未来可能有效缓解抑郁症状。"
因此，研究人员主张将营养对心理健康的影响更深入地整合至教育宣传、护理方案和预防项目中。
"微生物组的变化可通过饮食调节，因此是潜在的治疗靶点，"埃德温解释道，"即使消费者行为的微小调整也可能产生重大影响——尤其考虑到软饮料的广泛消费现状。"
更多信息：夏米莉·埃德温·塔纳拉贾（Sharmili Edwin Thanarajah）等，《甜饮料的苦涩滋味：软饮料消费增加通过肠道菌群改变与抑郁症相关》，《JAMA精神病学杂志》（2025）。DOI: 10.1001/jamapsychiatry.2025.2579
期刊信息：JAMA Psychiatry
来源：德国糖尿病研究中心（German Center for Diabetes Research）
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