环球医讯健康研究

本文深入探讨了巧克力为何能带来愉悦感的科学机制，指出其通过刺激大脑中的血清素、多巴胺等神经递质以及促进脑部血流来提升情绪，并比较了黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力在健康益处上的差异。文章还提到巧克力中的黄烷醇具有抗炎、护心等潜在好处，但同时也警告过量摄入糖分和饱和脂肪可能带来的健康风险，强调适量食用黑巧克力是关键。

巧克力不仅仅是一种食物，它让人产生渴望、庆祝时享用，甚至与舒适和快乐联系在一起。其魅力不仅在于甜蜜或传统，更在于它与大脑和身体的相互作用方式——如何触发愉悦、舒适和连接，这种作用既可能对你有益也可能有害。文章详细解释了巧克力的制作过程、不同类型（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力）的区别以及它们如何通过刺激一氧化氮产生、激活大脑奖励系统、增加血清素和多巴胺等神经递质来提升情绪。同时，黑巧克力富含黄烷醇等抗氧化剂，有助于改善记忆和学习、支持心脏健康，但过量摄入也可能带来糖分和热量过高的问题。

美国食品药品监督管理局（FDA）于2026年2月27日发布公告，USA Less公司正在紧急召回Rhino Choco VIP 10X巧克力产品，因其含有未标注的处方药他达拉非（通常用于治疗勃起功能障碍）。该产品通过零售店和网络（包括usaless.com）销售，可能对服用硝酸盐类药物的消费者造成危险的低血压风险。消费者应立即停止食用并退回购买处以获全额退款。

一项针对2647名女性、长达26年的前瞻性队列研究发现，接受左甲状腺素治疗的甲状腺功能减退症女性，其长期心血管疾病（CVD）风险与无甲状腺疾病的女性相似，未观察到显著增加。该结果来自全美妇女健康研究（SWAN），对临床处方左甲状腺素提供了安全方面的令人放心的证据。研究还显示，基线经济困难、吸烟、舒张压升高、空腹血糖升高等因素增加CVD风险，而绝经后状态和高密度脂蛋白胆固醇升高则降低风险。敏感性分析中，根据促甲状腺激素水平分层后，各左甲状腺素治疗组与无甲状腺疾病组的CVD风险仍无差异。

爱丁堡大学研究人员开发出一种创新方法，利用工程细菌将废弃塑料瓶转化为帕金森病关键治疗药物左旋多巴（L-DOPA）。该团队通过基因改造大肠杆菌，将聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）塑料的分解产物直接转化为药物，既解决了塑料污染问题，又为可持续药物制造开辟了新途径。研究成果发表在《自然·可持续性》上，获得英国研究与创新署等机构资助，展示了生物系统将废物转化为高价值医疗产品的潜力，有望推动循环经济和绿色制药发展。

长期以来，肺部疾病被认为是囊性纤维化最明显且最危险的方面，但人们往往忽视它也是一种严重的胃肠道疾病。本文详细说明了囊性纤维化如何从肠道开始影响全身，包括胰腺和肝脏，并澄清了三种常见误解：它不仅是肺病，也不是不治之症，目前尚无根治方法。随着治疗进步，患者寿命延长，但胃肠道并发症和癌症风险仍然突出，需要更多关注肠道健康。

一项发表在《欧洲临床营养学杂志》上的大规模日本出生队列研究显示，在生命前六个月接受母乳喂养（无论是纯母乳还是混合喂养）的婴儿，在一岁时出现短睡眠（每日睡眠不足11小时）的风险显著低于纯配方奶喂养的婴儿。纯母乳喂养组短睡眠发生率最低（8.8%），而纯配方奶组最高（12.2%）。研究控制了母亲年龄、教育程度、收入、吸烟、产后抑郁、婴儿出生体重等众多混杂因素后，关联依然显著：与纯配方奶喂养相比，混合喂养六个月使短睡眠风险降低21%，纯母乳喂养六个月降低23%。研究提出可能的生物学机制包括母乳中褪黑素、色氨酸的昼夜节律变化以及母乳对婴儿肠道菌群的积极影响，从而促进健康睡眠模式。该研究为破除“母乳喂养婴儿睡眠更少”的普遍误解提供了有力证据，同时承认基于自我报告问卷的局限性以及效果量相对较小（组间最大差异仅3.4个百分点），强调不应因此阻止有需要的家庭使用配方奶。

一项发表于《柳叶刀》的国际研究分析了近百万成年人数据，发现由于他汀类和降压药的广泛使用，40岁以上肥胖人群的非高密度脂蛋白胆固醇和收缩压水平与体重正常者已趋同甚至更优，这在英国、美国、泰国、韩国、日本等多个高收入国家均有体现。然而，40岁以下肥胖者的心血管风险仍然更高，需要早期生活方式干预和筛查。专家强调，虽然药物成功降低了风险，但肥胖仍会引发糖尿病、肾病和癌症等其他健康问题，减重本身仍具有不可替代的益处。这一发现为当前日益普及的减肥药使用提供了重要的心血管健康背景参考。

一项新研究发现，许多肥胖成年人的胆固醇和血压水平与健康体重者相比已“难以区分”，在某些情况下，肥胖者甚至表现更好。专家将此归因于他汀类药物和降压药的广泛使用，尤其是40岁以上人群。然而，40岁以下肥胖者的心血管风险仍较高。研究基于近百万成年人数据，来自英国、美国、日本、韩国等多个国家，发表于《柳叶刀》。研究人员强调不应忽视肥胖带来的其他健康风险，如糖尿病、肾病和某些癌症，同时减重药物的兴起也为心血管健康管理提供了新视角。

本文由多位营养专家推荐，介绍了10种低碳水化合物、营养密集的零食选择，包括希腊酸奶、杏仁配樱桃、酸菜、干酪配菠萝和葵花籽、爆米花、奇亚籽、鹰嘴豆、牛肉干、豆薯和毛豆。这些零食注重全食物来源，富含蛋白质、纤维和健康脂肪，有助于控制血糖、增加饱腹感并支持运动恢复。文章还提供了选择低碳水零食的实用指南，强调避免超加工食品，并优先选择成分简单、添加糖少的天然食物。