女性患阿尔茨海默病的可能性是男性的两倍。 研究指出，这可能与更年期期间的大脑变化或女性更长的预期寿命等因素有关。如今，一项新研究表明，omega-3脂肪酸可能是增强大脑健康并降低该风险的关键。
研究人员的发现
对841人的血液样本分析显示——其中306人患有阿尔茨海默病，165人有轻度认知障碍，370人认知健康——患有阿尔茨海默病的女性体内不饱和脂肪酸较少，而饱和脂肪较多，与健康女性相比。 奥斯汀·珀尔穆特博士表示，这一发现强化了增加omega-3摄入可能对女性大脑健康具有保护作用的假设。
omega-3脂肪酸发挥着至关重要的作用：它们是细胞膜结构的一部分，有助于控制炎症，并参与激素健康。由于人体无法自然产生omega-3，必须从饮食中获取。主要来源包括鲑鱼、鲭鱼、坚果、种子、牛油果和植物油。
抵御认知衰退的天然屏障
大脑中约60%由脂肪构成，其中一半是omega-3。营养师特里斯塔·贝斯特解释道：“这些营养素促进神经元的产生，而神经元对记忆和学习至关重要，同时还能增强大脑免疫系统以对抗慢性炎症。”因此，增加omega-3摄入可能延缓认知能力下降，并保护人们免受阿尔茨海默病侵害。
健康指南建议每日摄入500毫克omega-3，相当于每周食用两次多脂鱼类。对于不吃鱼的人，种子和坚果是有效的替代品，也可以通过补充剂获取。珀尔穆特博士总结道：“这项研究进一步证实了富含不饱和脂肪的饮食对保持大脑健康的重要性，尤其是对女性而言。”
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