根据《微生物组》杂志上发表的一项研究，每天吃一个橙子可能降低20%的抑郁风险。
这项研究由哈佛医学院讲师、麻省总医院医生拉吉·梅塔博士领导。研究发现，柑橘类水果可以刺激肠道中一种名为普氏粪杆菌（F. prausnitzii）的细菌生长，这种细菌会影响血清素和多巴胺这两种提升情绪的神经递质的生成。
研究人员分析了超过10万名女性的饮食和健康数据。研究发现，只有柑橘类水果与较低的抑郁风险有关，而苹果和香蕉等其他水果则没有这种关联。这可能是因为柑橘类水果能够促进普氏粪杆菌的生长，从而影响血清素和多巴胺的生成。
目前，这一领域的研究仍在进行中，但这项研究增加了越来越多的证据，表明我们的饮食及其对肠道微生物群的影响可以显著影响整体健康。最近，马萨诸塞州总医院布里格姆分校的一项研究发现，定期食用酸奶可能有助于预防一种侵袭性的结直肠癌。
研究负责人拉吉·梅塔博士表示，未来某一天，吃橙子可能会成为治疗抑郁症的一部分，结合传统的抗抑郁药物使用。他对《哈佛公报》说：“我希望能看到一项临床试验来明确证明，吃柑橘类水果可以降低抑郁风险，甚至在某些情况下缓解抑郁症状。目前对抑郁症治疗方法的需求非常大，而吃柑橘类水果几乎没有副作用，所以看看这种简单的治疗方法能有多大帮助会很好。”
柑橘类水果有许多健康益处，包括增强免疫系统、支持心脏健康和改善消化。它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂。例如，柑橘类水果中的可溶性纤维和黄酮类化合物可以改善胆固醇水平，提高“好”HDL胆固醇并降低“坏”LDL胆固醇和甘油三酯。橙子、柠檬、青柠、柚子和克莱门汀等柑橘类水果是维生素C的极佳来源。维生素C支持免疫系统，有助于维持健康的皮肤、骨骼和血管。
除了外观和口感都很美味之外，橙子还有许多健康益处，包括增强免疫系统、改善心脏健康和支持消化。
免疫系统： 橙子中的维生素C有助于保护细胞免受损伤，并增强免疫系统，帮助身体制造胶原蛋白，促进伤口愈合并使皮肤更加光滑。
心脏健康： 橙子中的黄酮类化合物如橙皮苷可以降低胆固醇并防止动脉堵塞。橙子中的抗氧化剂也有助于心脏健康。
消化： 橙子中的可溶性纤维可以减缓消化过程，有助于防止血糖飙升和饥饿感。橙子中的纤维还可以帮助减少腹部脂肪。
皮肤健康： 橙子中的维生素C有助于身体制造胶原蛋白，促进伤口愈合并使皮肤更加光滑。此外，橙子中的抗氧化剂有助于对抗氧化应激并支持细胞修复。
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