每天吃一小把坚果与抑郁症风险降低17%相关，科学家表示。这项数据来自英国生物银行（UK Biobank），这是一个在线数据库，记录了约50万英国人的医疗和生活方式信息。研究显示，中老年人每天食用30克坚果——包括核桃、杏仁、巴西坚果、腰果、榛子和开心果——更少报告服用抗抑郁药或被诊断为抑郁症。
尽管发表在《临床营养学》杂志上的这些发现并未解释其原因，但研究人员推测，坚果中的抗炎和抗氧化特性可能具有保护作用。研究团队指出，坚果含有必需的营养素，包括生物活性物质（如酚类或植物甾醇）、必需微量营养素、纤维、高质量蛋白质、单不饱和和多不饱和脂肪酸以及维生素，这些成分可能对心理健康有益。
西班牙卡斯蒂利亚-拉曼查大学健康与社会研究中心的研究员布鲁诺·比佐泽罗-佩罗尼（Bruno Bizzozero-Peroni）说：“我们的研究结果突显了食用坚果的另一个好处，即与坚果摄入相关的抑郁症风险降低了17%。这为人们积极食用坚果提供了更强的理由。”
在这项研究中，研究人员分析了2007年至2020年间超过13,000名年龄在37至73岁之间的人的数据。这些人在研究开始时均未报告患有抑郁症。通过问卷调查评估坚果摄入量，并记录了研究期间自我报告的医生诊断的抑郁症或抗抑郁药使用情况。经过超过五年的随访，记录了1,100多例（8.3%）抑郁症病例。
结果显示，低到中等坚果摄入量——定义为每天30克——的人群，与不吃坚果的人相比，抑郁症风险降低了17%。研究人员表示，这一发现不受其他可能影响心理健康的因素的影响，如生活方式、医疗状况和体重指数。
研究团队写道：“我们的结果强调了坚果摄入作为健康饮食行为在预防抑郁症方面的潜在作用，特别是对于那些没有其他已知抑郁症风险因素的人，如肥胖、不健康的生活方式（吸烟、频繁饮酒、水果和蔬菜摄入不足、活动不足和睡眠不足）、孤独感和心血管、代谢或精神共病等医疗状况。”
对此研究发表评论的萨塞克斯大学免疫学高级讲师詹娜·马奇奥基（Jenna Macciochi）博士说：“这项研究进一步支持了越来越多的营养心理学文献，表明饮食是情绪障碍的一个因素。具体来说，他们发现坚果摄入与较低的抑郁症风险之间存在正相关关系。这项研究表明的是关联性，并不能证明机制效应，但作者确实提出了多种可行的机制，通过这些机制，坚果摄入可能起作用。”
“我认为我们仍需了解潜在机制的更多细节，未来对这一点的深入理解将有助于制定饮食建议。在此期间，通过地中海式抗炎饮食模式来支持良好心理健康的最佳证据可能是，其中坚果被视为一个组成部分。”
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