如果你每天早晨都期待着一杯美味的咖啡，那么你有福了。先前的研究已经表明，咖啡可能有助于增强心脏健康和改善肌肉质量。而一项新的研究发现，喝咖啡甚至可以延长你的寿命。
这项发表在《Ageing Research Reviews》上的研究回顾了来自欧洲、美洲、澳大利亚和亚洲的85项涉及数十万参与者的先前研究，分析了咖啡与死亡率及健康指标（如炎症和代谢）之间的关系。研究还考虑了吸烟和饮酒等因素，以便更好地隔离咖啡的影响。
研究人员发现，每天饮用大约三杯咖啡与额外延长1.8年的寿命有关。定期饮用咖啡也与更长的健康跨度（无重大疾病的生活时间）相关联。
研究作者指出，经常喝咖啡似乎有助于增强肌肉、心血管、精神和免疫系统的功能。它还可能降低老年人常见的一些疾病的风险，如心血管和呼吸系统疾病、中风、某些癌症、糖尿病、痴呆症、抑郁症或虚弱。
那么，咖啡到底有什么特别之处呢？美国营养与饮食学会全国媒体发言人、《Prevention》医学评论委员会成员Melissa Prest博士解释说，咖啡含有植物化学物质和抗氧化剂，这些成分有助于减少慢性炎症，这对长寿非常重要。“研究人员还在探索咖啡因在不同健康状况中的益处。”她补充道。
Baptist Health Miami Cardiac & Vascular Institute预防心脏病学专家Adedapo Iluyomade博士表示，定期饮用咖啡与全因死亡率的降低有关，因为它对多种主要死因（如心血管疾病、中风、癌症和呼吸系统疾病）具有保护作用。“咖啡中含有生物活性化合物，如咖啡因和绿原酸（多酚），这些化合物可以减轻炎症、氧化应激和代谢紊乱，促进健康衰老和长寿。”他进一步解释道。
Iluyomade博士认为，这项研究中看到的咖啡益处可能是由于咖啡因和其他化合物（如绿原酸）的综合作用。“这些发现强调了不添加过多糖或奶精等添加剂的情况下饮用咖啡的重要性，因为这些添加剂可能会抵消其健康优势。”未来的研究可能会进一步澄清基于基因和代谢差异的个性化建议。
总的来说，这项研究表明，适度饮用咖啡不仅安全，而且还可以成为促进长寿和减少慢性疾病风险的健康生活方式的一部分。Iluyomade博士指出：“这些发现非常重要，因为它们挑战了过去关于咖啡有害的误解，而是将其定位为具有显著健康益处的功能性食品。”
如果你想开始多喝咖啡（或继续享受你早晨的那一杯），Iluyomade博士解释说，研究显示每天饮用2到3杯咖啡是获得长寿益处的最佳摄入量。“这一水平可以在最大化健康益处的同时最小化潜在的不良影响。”他补充道。过度饮用咖啡（通常每天超过四到六杯）可能会增加焦虑、不安、失眠和胃肠道不适等副作用的风险。如果你患有严重高血压，研究显示每天饮用两杯或更多咖啡可能会使心血管疾病死亡风险加倍——因此在大幅增加咖啡因摄入前请咨询医生。
在享用咖啡时，Prest提醒要注意添加的成分。为了最大限度地发挥你最爱饮品的健康益处，“选择低脂牛奶或植物基替代品以及低糖甜味剂。”她建议道。
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